刀豆与豇豆的食用禁忌

1. 不宜一次吃太多，容易导致腹胀。

2. 不熟不能吃，生的刀豆和豇豆都含有皂甙和凝集素两种有毒物质，若是在半生不熟的情况下直接食用，则很有可能引起中毒症状。

所以说，就算刀豆可以和豇豆一起炒着吃，但是为了我们的身体健康，有些食用禁忌大家还是得注意的!豇豆和刀豆搭配起来吃会更有营养，但是其它食物可不一定哦！所以大家在食用一种食材之前，最好先了解它的相关知识，这样才能吃得放心！