竹叶菜的做法

竹叶菜粥

主料：粥一碗，竹叶菜梗一把，蒜两瓣，油少量，盐少量

做法：先将蒜和竹叶菜梗切碎，锅里放少量油，转动锅，让锅底均匀沾上油，接着把蒜米放进锅里，放盐，放竹叶菜梗炒一下至软，再放进白粥即可。

竹叶菜炒肉

主料：竹叶菜，瘦猪肉，盐适量，糖适量，油适量。

做法：首先将竹叶菜洗净。把瘦猪肉切成碎末;接着在锅内放油。加入肉末煸炒，最后加入盐、糖，略炒后放入竹叶菜翻炒，片刻即可，若加点豆腐乳汁，菜的味道更鲜美可口。

蒜末竹叶菜

材料：竹叶菜，蒜末，食用油，盐，糖，鸡精

做法：将竹叶菜去叶，，用手撕成差不多长短的段状，洗净，沥水待用，在锅中倒入正常用量多些的食用油，下蒜末，喜欢吃辣可下点红的干辣椒，蒜爆香之后倒入竹叶菜翻炒，火要旺，勤快翻炒，等到熟时加盐和糖，鸡精调味翻炒均匀后即可出锅装盘了。

现在作为小白的你们是不是和小编一样，可以分清竹叶菜和汉菜了呢?那些想在家中做菜的小伙伴也可以看看小编提供的菜谱学习一下!