杨桃怎么吃_杨桃的功效与作用介绍

内容简介：杨桃为被子植物，属于热带植物，但其营养价值丰富。植物种类诶常绿小乔木，最高可达到12米以上。杨桃生长喜光，不能积水，更不耐寒，较为适合肥沃的涂层，且土壤不可太过紧实，应以疏松状为主。杨桃原产地为马来西亚，现今多分布于热带地区，如印尼等，国内引进多为广东、福建、广西等地区。

【杨桃形态特征】

树：杨桃为乔木，分支较多，树皮较薄，呈现出暗灰色，而果树皮拥有诸多良效，可用以泡茶，保健效果明显。

叶：杨桃树叶，可对光合作产生反应，会在光的照耀下，受到外力干扰后，便可微微闭合。而杨桃树叶为羽状，以互生为基础，或为卵形、椭圆形，树叶表面为深绿色，背面为浅绿色，无毛光滑，叶柄甚短，树叶长约3-7厘米左右，而宽度则为2厘米以上。

花：花蕾为深红色，花瓣则为淡紫红色，且花瓣略微弯曲，以数朵排列，整体为圆锥花序。花瓣颜色为减半，边缘色较浅，因品种的不同，花瓣可为粉红色、白色，其基部呈现为细杯状，花期则为4-12月。

果：杨桃果，外壳坚硬，内部果肉饱满，果汁较多，其颜色为淡绿色或者为暗红色，内部有果核，颜色为黑褐色。果实呈现为星芒状，果肉口感鲜美，夹杂着葡萄、柠檬的酸甜，解暑必备，果期为7-12月。

【杨桃药用价值】

杨桃花、叶、果、皮等均可入药，而入药方式则为晒干，或是鲜用。可适合内服，加药煎煮直柄，也可将果实、树皮、树叶等捣为汁液外敷。可减少机体对脂肪的吸收量，而杨桃果汁中含有的大量柠檬酸，可提高胃酸浓度。

1.树根：杨桃树根性味酸、涩；主治遗精、慢性头痛、关节病、风湿病等，可外用可止血镇痛。
2.树枝：杨桃树枝性味酸涩、凉；树枝可曲风是、消肿痛，最常用语妇女产后疗养，可缓解水肿现象，也可解决便秘困扰，治疗铁打损伤，风热感冒等均有良效。

3.树花：杨桃树花性味甘平；主治风热，可清火气，夏季泡茶可凝神静心。
4.果实：杨桃果性味酸、甘、平；夏季解渴最佳，也可将其煮熟，用以缓解咽喉肿痛、咳嗽、疟母等症状，生津止渴。
5.主要治疗功效：杨桃药用主治高血压、高血脂、高胆固醇患者，也可防止人体动脉硬化、心血管疾病家中、咽喉炎症、压痛等，同时健康人食用，也可滋养保健。

【杨桃食用价值】

营养成分：杨桃主要营养成分为蕴含于果肉中，而一颗杨桃，蛋白质约为百分之0.6，含有胡萝卜素约为20微克，其次还有玉米黄素、维生素C、苹果酸、果糖、钙、铁、锌、核黄素、碳水化合物等。

食疗作用：
1.补充营养丰富，杨桃中含有的多种营养成分，为人体机能必需，因此，常食之，则可补充能量，提高人体免疫力。
2.杨桃可利小便、生津止渴，还能解酒毒，大量饮酒后，可食用杨桃，其中含有的丰富维生素C及有机酸，可迅速补充人体却是水分，帮助体内排热、排毒。

3.杨桃可消食，其内含有的多种果酸成分，可提高胃酸浓度，改善食欲不振、口味涩平症状，积食者食用可助消化。
4.夏季食用杨桃，可清热解毒，果汁饱满，果肉清脆，大量挥发性成分，更利咽助吸收。

【杨桃保健食谱】

1.生食：直接将杨桃清洗干净后，使用刀具，将其硬边消除后，将果皮削去后，将其切为薄片食用即可，当然，直接食用，可能会感觉到酸涩，可蘸红糖以改善口感；也可将其鲜榨为果汁，夏季冰镇饮用口感更佳。

2.醋渍阳桃：可准备一颗新鲜杨桃，准备约为50毫升左右的红醋，也可根据自己的需求而决定用量；将备好的杨桃清洗干净，直接一分为二后，将杨桃果放入至红醋中，浸泡约为10分钟，便可食用，最适合消化不良者，可慢慢咀嚼吞咽，有效减轻胸闷感。
3.糖渍阳桃：将杨桃消毒清洗干净后，其果皮，一分为二，切为小块装盘，后将备好的白糖均匀撒在其上，自然腌制约为半小时后，便可食用，也可冰镇食用，酸甜可口，可解中暑之症。

4.阳桃芡米粥：准备材料有杨桃、晚米、白糖、芡米；后将杨桃清洗，切为果丁状装盘；以清水淘洗晚米，后在瓦罐中放入备好的晚米、杨桃果肉、芡米，加适量清水后，以小火慢炖，约为一小时后，可观察米粥是否成熟，后撒上白糖，便可食用。可适合小孩食用，提高身体免疫力，且食用不积食，更健胃，适合家中老人、大病初愈者食用。

5.拔丝杨桃：制作拔丝杨桃，可成为家中的一种闲时食品。准备材料为杨桃、自发粉、糖、糖胶等。将杨桃清洗去边后，将其切为厚块，后在自发粉中加入适量清水搅拌，直至为浆状，后将杨桃放入其中粘上浆胶，取出杨桃用热油炸至金黄色便捞起；后使用少量油，放入糖、糖胶煮为浓稠状，放入炸好的杨桃即可。

总结：杨桃果鲜食用，可滋养保健，虽未热带水果，但果性稍寒，因此不适宜妇女、月经期女性食用，孕妇食用也不可过量。杨桃可用以食疗，生食效果更佳，营养吸收全面，对人体中的疟虫也具有抗生作用，专治疗各种尴尬皮肤症，美容养肤。

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