谈谈新手应该懂的多肉知识

感谢@o狐o的投稿，对于种植多肉植物的新手来说，怎么浇水，如何配土，花盆的选择是最容易遇到的问题，看完o狐o的这篇文章，也许你可以少掉一些纠结（下文的图片来源于o狐o）。
露珠混迹于百度知道，最常看到的有关多肉的问题就是：
这个（XXX）怎么养？
这个（XXX）多久浇一次水？
多肉植物要用什么土啊？
当然，还有诸如这个多肉叫什么之类的日经帖月经帖，这个在我们的讨论范围之外啦~
网上搜一下相关问题，会发现琳琅满目的答案，告诉你种肉盆子要陶盆好，土要疏松透气，浇水呢要一周一次。细心的朋友应该就会有疑问，不管什么肉都是陶盆好么？雨天晴天都是一周浇一次水么？
当然不，这种死记硬背的硬性标准，露珠是非常不赞成的。

首先来谈谈多肉植物的浇水吧~！
俗话说浇水三年功，浇水这事儿，说难不难，说容易，倒也蛮多学问。
露珠先借用一下福州大棚老李提到的理论：他将土壤中的水分为2种形态--【毛细水】和【重力水】。简单来说，【毛细水】是指与介质结合后的水，被介质紧紧包容在于其中的小孔隙中。而【重力水】是介质中毛细水饱和后多余的水分。
看着有点难？打个比方，土壤如同一块海绵，里面有无数细小的孔隙。你把这块海绵泡在水里让它吸满水，然后拿出来甩一甩。被甩出去的那些水，就是【重力水】，而一定有些水分你非常用力也甩不掉，这部分水就是【毛细水】。
那么，毛细水和重力水有什么分别呢？重力水是水分超过栽培介质的持水能力而溢出的那部分水，这部分水会导致介质间的空隙被封闭，空隙被封闭意味着气体的交换变得更加困难，根系容易因为无氧呼吸、微生物繁殖而腐烂。所以，重力水是我们应该避免的。而毛细水则是紧密地结合在植料本身的孔隙中，不会堵塞植料之间的大空隙，这意味着它不仅可以给植物提供所需的水分，同时又不阻碍根系的呼吸，避免多肉植物烂根。
而我们浇水的量和频率，就应该以此为参考，保证毛细水的同时，也要尽可能地少制造出重力水。
另外，关于淋雨，露珠是认为适当淋雨有助于肉肉更好地生长。大概是因为露珠自己浇水的频率虽然没有控制得很厉害，但是每次浇水的量并不算多。植物比较多都是处在一种略微缺水的状态。一旦下雨露珠也不会收它们，雨过之后反而长得特别欢腾。（当然，还是挂了一些。尤其提示长生草属真的不要试着去淋……）值得注意的是，植株淋雨的时候，由于雨水里面水的溶氧量比较高，在雨水一直补充的情况下，烂根的情况非常少见。而连日阴雨之后问题就来了，土壤内大量的重力水成了头疼的问题（这个时候陶盆的价值就充分体现出来了）；要是遇见连日阴雨导致植物徒长，然后突然天晴暴晒，很多肉肉会受不了而一命呜呼。

再来说说多肉植物的配土
网上的介质五花八门，泥炭、椰糠、珍珠岩、火山岩、赤玉土、鹿藻土、稻壳灰……不计其数。那么如何配置土壤呢？其实网上的配方也是琳琅满目，但记住，没有必要去死记硬背那些配方，土壤无非是给植物提供了水分和养分而已。
配土要记得三点，[保水能力][透气能力][养分含量]。
但其实，肉肉对养分需求并不高，只要不走纯砂石这类极端，一般种植用土是能能够满足肉肉的营养需求的。所以我们主要考虑介质的[保水能力]和[透气能力]，非常常见的一个配土比例是[颗粒:泥炭土=1:1]，露珠用煤渣和泥炭土1:1配过，感觉刚刚好。二木说椰糠可以代替泥炭来用，但露珠个人使用的过程里还是觉得泥炭土比椰糠好很多，椰糠干燥后会出现斥水性，水浇下去要好久才会吸收，泥炭土则完全不会。这个比例可以当成一个原始的比例，把颗粒当成透气的介质，把泥炭当成是保水的介质，配土的时候尽量保持二者比例的同时，用不同的介质去代替原本的配方。值得说一下的是，像仙土和赤玉土这种内部孔隙非常细小又非常多的介质，其实更偏向保水介质而非透气，但它们本身的颗粒形状又能保证土壤中有很多较大的空隙可以让空气通过，又富含各种微量元素，是非常优秀的东西。
完成后的配土，露珠自己的评判标准就是装盆，然后水浇下去，看它渗水速度。如果水一浇下去很快就从底部流出，那么这样的土颗粒就有点过高，根系发育会比较慢；如果水浇下去土表变得泥泞，明显感到水没有渗透到盆底（这个时候拿着掂量，会明显感觉到整个盆子的重心是在盆子上方），那就是配土的保水介质比例过高。理想的配土应该能让水快速而均匀地分散到整个盆子里。

最后来讲多肉植物种植花盆的选择吧~
网上都说盆用【陶盆】好，因为它透气，水浇太多也不怕烂根。
新手普遍的一个特点就是：手贱，见不得土是干的。于是陶盆自然就成了最佳的选择。但是反过来，散水快也是陶盆的一大缺点。陶盆表面有非常多的细小空隙，就像一块致密的海绵（海绵君再次中枪），水分会沿着这些空隙被盆子吸收，空隙同时增加了盆子的表面积，这意味着更快的蒸发速度。于是土壤内的水分会持续地被盆子带出到外面然后蒸发掉。
这样不就不会烂根了么？没错，这样的确会减少根系腐烂的机会。但另一方面，土壤长期处于一种比较干的环境下，一些稚嫩的根系会干枯休眠，这对植物一样是一种伤害。所以很多在陶盆里的肉肉都不如在瓷盆里来的肥美。当然，勤浇水可以弥补这点不足，但露珠这种懒鬼还是觉得陶盆有点麻烦~
再说说【瓷盆】，单讲造型，露珠更喜欢“粗器配美肉”这样能带来强烈对比的盆器，一个是因为露珠喜欢陶器古朴的味道。另一个原因，就是好的瓷器精美华贵的外形相对肉肉实在是有点喧宾夺主，而低档次的瓷器又显得有些俗气。撇开外形配色，瓷器养肉对土和浇水的要求可能就高一点了，家里瓷盆不多，不好评价。但同样是薄雪万年草，露珠家瓷盆和陶盆是完全不同的爆盆速度……
当然，大户人家才不看什么陶盆瓷盆呢！他们的神器是【泡沫箱】o(╯□╰)o
哈哈哈上面是笑谈啦，泡沫箱就是方便而已，什么叶插啊砍头啊随便丢就行。露珠想说的是【塑料盆】：价格低廉、规格统一方便管理、翻盆那叫一个方便、升温快在春秋季能帮助肉肉更好地生长。以上优点只针对大小黑方和万象盆等这类盆子。值得注意的是，黑色塑料盆在夏季升温非常明显，一些怕热的肉千万别种在黑方里丢在外面晒……凶多吉少！
所以选盆也是仁者见仁智者见智，盆的优点有时候也是缺点，怎么调选还是要看自己的实际状况。

写在最后，这个东西只是露珠自己总结出来的东西，难免有些东西比较片面，如果有不对的地方欢迎指正哈~
另：关于前面引用福州老李前辈的内容，他养的十二较多，很多虽然是站在十二卷的角度来写，但我觉得对于景天也有很高的参考价值。详细可移步他的原文链接：十二卷浇水浅谈。