食用方法：

1、凉拌苋菜

将苋菜洗净去头，切成小段，放在沸水中焯烫捞出放入凉水中，把准备好的蒜瓣红辣椒切碎，把焯好的苋菜放入盘中，撒上蒜末和辣椒碎，加入调料拌匀即可。

2、素炒苋菜

把苋菜洗净切段备用，在锅内倒入食用油，锅热以后，加入蒜末煸香，倒入苋菜段，翻炒几下，加入调料即可。

3、蒸苋菜

农村最常见的一种吃法，首先把苋菜洗净切碎放入盆中，加入适量的水，加入面粉使两者充分混合，达到能成团的效果，把蒸锅烧热，把苋菜团子倒入锅中，等待半个小时即可。

4、苋菜团子

做法和蒸馒头的方法差不多，只是在和面的时候加入苋菜碎即可。

今天分享的苋菜知识就到这了，如果还有朋友没有试过苋菜的美味，心动不如行动，赶快去试试吧!