松茸和姬松茸的区别

品种

松茸，学名为松口蘑，属于担子菌门，口蘑科，中国的松茸产量占世界松茸产量的70%，云南的松茸产量*国的70%，至今还无法人工栽培。

姬松茸，原产自巴西，也称为巴西蘑菇，属于伞菌科，与松茸是两种完全不同的真菌。姬松茸是可以人工栽培的食用菌，价值较低，市场价一般为松茸的30分之一。

生长环境

松茸生长于海拔1600-3200米的温带寒温带的华山松、云南松与栎树、杜鹃等混交林的密林之中的地上，主要分布在四川、云南、*、黑龙江、吉林等地，松茸对生长环境的要求极其苛刻，只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中。

而姬松茸是夏秋生长在有畜粪草地上的腐生菌，原产自巴西、秘鲁，生活在高温、潮湿、通风的环境中。

外形

松茸的脚帽匀称，不会上大下小，姬松茸则明显是帽大脚小，很不均匀。新鲜松茸外形似伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有栗褐色的纤维状茸毛鳞片，菌盖*部位稍凸，菌柄粗壮，菌肉白嫩肥厚，质地细密。

姬松茸为黑帽白脚，菌盖平展，顶部*平坦，菌柄白色，呈圆柱状。

小编先从品种方面给大家介绍了松茸和姬松茸的区别，让大家知道松茸的珍贵，不要被商家给蒙混了。那外形方面是让大家真正区别两者，大家购买的时候要上点心。接下来小编为大家介绍姬松茸的营养价值。