洋菇是什么

洋菇中文别名为蘑菇，在分类上隶属真菌门，担子菌纲，无隔担子菌亚纲，伞菌目，蘑菇科，蘑菇属。

欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇，日本人称之为西洋松茸，洋菇因品种不同，色泽有白色、乳白色、灰色或褐色等各种颜色。洋菇菇龄幼小时为白色，成熟过程中颜色渐深变成褐色。

洋菇的别称是蘑菇，但是洋菇的颜色是白色的，那普通的蘑菇就是棕色的，两者还是很好区分的。洋菇的味道和营养价值都很高，喜欢吃的朋友有没有呢。接下来小编给大家介绍一下洋菇的美味做法。