羊肚菌炒肉的做法

一、准备食材

羊肚菌、蒜、姜、梅头肉、耗油、盐、酱油、鸡粉

二、做法

1、用温水将羊肚菌泡软并清洗干净。

2、把梅头肉切成薄片，放入碗中，在放入盐、酱油、鸡粉、油等调料腌制15分钟。

3、把姜、蒜清洗干净并且切好。

4、在锅中放入适当的油，并且炒热，把切好的姜、蒜放入锅中爆香。

5、在放入肉片炒到7分熟，然后放入羊肚菌进行翻炒。

6、在放入一点盐增加味道，盖上锅盖，焖上3分钟，就完成了。

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