金针菇的营养价值

1、经常食用金针菇含能够促进大脑发育，从而增强智力。

2、经常食用金针菇能够增强抗癌能力、降低胆固醇。

3、经常食用金针菇能够促进人体内的新陈代谢，从而促进各种营养元素的吸收和利用。

4、经常食用金针菇能够防治心脑血管疾病、抑制血脂升高。

5、经常食用金针菇能够预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡等疾病。

金针菇是一种营养价值较高的食物，经常食用对提高我们的身体素质很有帮助，不过要想充分的吸收金针菇中的营养成分，必须要在食用时对它进行充分的咀嚼，这样我们才能更好的消化它，从而在它的身上获取更多的营养。