油麦菜的做法

蒜蓉油麦菜

我们要准备好油麦菜，提前处理好的蒜末，适量的食盐、味精、花椒等调味品，还有植物油。

我们首先要把油麦菜清洗干净，然后把它切段，6-7厘米左右比较适宜。锅内加入适量植物油，烧至8成热，加入少量蒜蓉炝锅，之后加入切好的油麦菜，翻炒要快速。再加入少量生抽，接着翻炒，等到油麦菜变得柔软些，就加入少量水，把剩下的蒜蓉都加入，也要转成中火焖几分钟，时间不要太长，2-3分钟即可，最后加盐，盛入盘中。

这道菜是不是很简单呢?相信大家肯定都学会了，那么大家知道吃油麦菜对我们的身体有什么好处吗?下面小编就来介绍一下吃油麦菜的好处。

油麦菜含有丰富的维生素，比如维生素A、维生素B1、维生素B2，它都含有。还有多种元素，比如钙元素和铁元素，还含有有机物蛋白质，是不是营养很丰富呢?所以多吃油麦菜可以降低你的胆固醇，还可以清除燥气，滋润肺脏，止咳化痰等等。

今天小编就介绍到这里，大家应该都学会怎么做蒜蓉油麦菜了吧!赶快回去尝试一下哦，既能享用美食，又能起到保健养生的作用，油麦菜是不是一种很棒的蔬菜呢?记得也要多吃其它的绿色蔬菜哦!