泡木耳的注意事项

泡发木耳时要控制好时间，尤其是在夏天，或者炎热的环境下，不宜过久，过久的话就给了微生物可乘之机;

泡发需勤换水，以减少毒素的积累，最好在冰箱中冷藏泡发，低温可以有效抑制微生物的生长;尽量在泡发三四个小时内烹炒;如果木耳闻着味道不对，要坚决扔掉，尽量不要食用。

好了，今天小编的分享就到这里，希望给爱吃、爱做木耳的可爱们带去有用的建议哦~小编在这里再次提醒大家，做木耳的时候一定要留意泡发的时间，为自己为家人的健康负责哦!