橄榄炖冰糖的功效

治疗流行性感冒

此偏方主治感冒，并适用于流行性感冒、上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎及支气管炎等。橄榄清热解毒，利咽化痰，还有丰富的氨基酸，对心脏有好处，所以感冒人群可以食用这一道菜。

治咳嗽

青橄榄的涩涩的口味中和冰糖的甜度，会给人一种清新的口感，特别适合嗓子不舒服，重症咳嗽患者。一般来说，坚持服用两三天，不爱好的咳嗽病症就可以痊愈。

治慢性咽炎，声音嘶哑

有一些特殊的工作者如老师，需要长时间的讲话，就容易引发咽炎和声音嘶哑等症状。一般来说这类病症很难完全痊愈，所以在平时多服用一些橄榄炖冰糖来保护嗓子，对一些多年的顽疾有奇效。而且在嗓子剧痛的时候服用，会马上减缓痛苦。

那么，既然青橄榄炖冰糖有这么好的功效，我们日常在家里又是如何做这道菜的呢?