西番莲的繁殖方法 西番莲的功效与作用介绍

本文主要讲解一下西番莲的繁殖方法，刚刚我们在上篇文章中介绍它的种植技术，而对于西番莲繁殖，也是农户必须掌握的技术，西番莲花大而奇特，可作庭园观赏植物。全草可入药，具有祛风消热、风热头昏等。

西番莲的繁殖方法

西番莲起源于南美洲，为多年生常绿草质或半木质藤本攀缘植物。故乡是墨西哥高原地区海拔1500米的地方，西番莲既不耐寒，又畏酷暑，那里气候温凉，有一段低温时期进行休眠。

西番莲以分根和扦插繁殖为主，育种用种子繁殖。

1．西番莲分根繁殖

此法最为常用。因西番莲花仅于根颈部能发芽，在分割时必须带有部分根颈，否则不能萌发新株。为了便于识别，常采用预先埋根法进行催芽，待根颈上的不定芽萌发后再分割栽植。分根法简便易行，成活率高，苗壮，但繁殖株数有限。

2．西番莲扦插繁殖

是西番莲花的主要繁殖方法，繁殖系数大，一般于早春进行，夏秋亦可，以3～4月在温室或温床内扦插成活率最高。插穗取自经催芽的块根，待新芽基部一对叶片展开时，即可从基部剥取扦插。也可留新芽基部一节以上取，以后随生长再取腋芽处之嫩芽，这样可获得更多的插穗。春插苗经夏秋充分生长，当年即可开花。6～8月初可自生长植株取芽行夏插，但成活率不及春插，9～10月扦插成活率低于春季，但比夏插要高。插壤以沙质壤土加少量腐叶土或泥炭为宜。

3．西番莲种子繁殖

仅限于花坛品种和育种时应用。夏季多因湿热而结实不良，故种子多采自秋凉后成熟者。垂瓣品种不易获得种子，须进行人工辅助授粉。播种一般于播种箱内进行，20 C左右，4～5天即萌芽出土，待真叶长出后再分植，1～2年后开花。

西番莲的功效与作用

西番莲不仅营养价值高，生津止渴，还有防病健身的功效。据测定，西番莲汁含有60多种挥发性化合物，可溶性固物含量高达10--14%，有机酸含量为1.5--3%。可溶性固物主要是：葡萄糖、果糖、蔗糖及微量的甘露酮糖、天庚酮糖等。氨基酸含量也相当丰富，主要有亮氨酸、脯氨酸、苏氨酸、赖氨酸等，还含有多种维生素和矿物质元素，维生素C、A、B、B1以及钙、磷、铁、钠等含量相当丰富。西番莲种子含油量高达25%，可榨成食用油，油质与葵花油媲美。用它作原料，可加工成果汁、果露、果酱、果冻等产品，具有美容养颜、清暑开胃、消除疲劳、提神醒酒、消炎祛斑、降脂降压、防止动脉硬化等功效。