2、雕刻花苞

可在水仙头芽朝前弯的一面（正面），于仙球根部往上约1到1.5厘米处，横向一圈进刀，原则是不把内芽切伤，初学者可一层层小心除去外壳，此称为“开盖”，把靠外层的大片鳞茎切掉。

图：水仙花雕刻方法图解

雕刻花苞时，左手持水仙花头，（芽在上根在下），右手食指贴在刀面，在正面鳞茎盘上1.0厘米处（即横切线处）向上切入，削去鳞片，直至全部露出花苞外的叶片苞芽为止。雕刻的千万不要伤及花苞、花梗和花葶基。