自己种辣椒，不怕菜涨价

鲜红发亮的辣椒，是许多消费者常用的提味佐菜，也是很多小贩必备用料，需要量非常的大，但却常因为气候影响辣椒欠收涨价，导致荷包大失血。下回，购买辣椒时可以预留些采集种子，自己动手种种看，采收後还可将多的辣椒，冰在冷冻库先储存起来，风味还是够呛辣！

观赏辣椒色彩相当多变，又称「五彩椒」。

观赏辣椒为茄科1、2年生草本植物，原产自热带美洲等地，品种繁多因此其浆果的果型与果色鲜艳多彩、变化多端，是常见的观果盆栽小品，美观之余，也可做辣椒食用。

观赏辣椒喜好阳光充足及温暖湿润的环境，耐高温，忌乾旱和过於阴暗的环境，栽培时介质应首重排水及肥沃的砂质壤土为佳。

辣椒种子收集方法

辣椒果实充分转色且成熟的浆果（果实外表略为皱缩），先去除外皮後，乳白色种子呈圆肾状，以清水漂洗、阴乾後备用。如为贮存可以将种子以纸片包裹後，注名采收日期，放在封口袋内，再放置乾燥剂一包後冷藏，贮藏寿命约为3 -5年。

辣椒种植上，春播、秋播都很适合，小苗长到5 - 6 片叶的小苗，移入72 格穴盘中进行育苗，待根系健全後，视盆植需求，定植於3或5寸盆中栽培，或直接定植於苗圃，不需摘心，株龄适当时会自动分枝罗。下面，小编帮大家准备了，3个采种小诀窍及6个种植步骤，搭配图片简单又清楚让你绝对不失手。

《观赏辣椒，采集种子3诀窍》

▲《诀窍1》、果实成熟时会转色，以采取开始乾燥皱缩的浆果为佳。

▲《诀窍2》、果实乾燥後即可将种子分离。或先清除果皮，清洗後乾燥即可。

▲《诀窍3》、种子大小约2 - 3 mm。

《观赏辣椒，种植6步骤》

▲《步骤1》、以撒播育苗，将种子平均撒布在介质上。

▲《步骤2》、播种7 -10天已发芽完全。待子叶长到3 - 4片，可行第一次假植。

▲《步骤3》、采穴盘育苗。假植至穴盘前，先将穴盘内的培养土填满後，再依每穴移入一株带根的小苗，移植时动作应迅速。移植完後充份浇水，给予少许缓效肥，或每1 - 2周给予稀释的液肥，初期以氮磷肥为主。

▲《步骤4》、假植後2 - 3周，植株已明显生长，叶片有10 - 12片时根团已健全，可轻轻拔起时，即可进行第二次假植，将小苗移入3或5寸黑软盆中培养。

▲《步骤5》、第二次假植（或直接定植於花槽、田间或5寸盆内），可置入一小匙的缓效肥。以补充磷、钾肥为主。

▲《步骤6》、定植或第二次假植後2周，植株成熟开始开花，花後会结出五彩缤纷的果实。