辨别羊肚菌的真假

一、外形

真羊肚菌的菌盖上面有凹进去的坑，菌柄从头到尾是空心的，而假羊肚菌是肉质实心的。

二、形状

真羊肚菌的菌盖上面凹下去的坑是不对称的，但十分规则。而假羊肚菌的菌盖是裂开的，呈现波浪的形状。

三、色泽

真羊肚菌的菌盖是没有红棕色的，而假羊肚菌的菌盖稍微带点红棕色。

大家是否已经知道了新鲜羊肚菌出现的时间以及如何辨别真假羊肚菌了呢!切记，大家选择羊肚菌的时候，一定要认真仔细，小心受骗!有一部分假的羊肚菌有毒，所以为了自己和家人的健康，也要小心点才是啊!希望今天的文章可以给大家带来帮助哦!