干桂圆的功效与作用

安神志

新鲜桂圆中含有的铁元素和钾元素很丰富，对贫血引起的心悸、心慌效果很好。如果您有这种困扰，小编偷偷教您一招，用干桂圆和红砂糖混合煮水，喝汤吃桂圆肉，有不错的安神效果。

益气补血

干桂圆中的含铁量非常高，可以治疗缺铁性贫血。而其中的葡萄糖和蛋白质，对血红蛋白的再生有很强的促进作用，所以干桂圆有补血益气的功效。

抗菌

桂圆中的成分会抑制奥杜盎小芽孢癣菌。

提高记忆力

食用桂圆肉是非常有益于脑细胞发育的，能有效消除疲劳，减少记忆力减退。这种健脑功效类似于蛋黄。可以用桂圆干加核桃加红糖做成桂圆核桃糖，方便学生携带食用。

安胎

桂圆含铁及维生素比较多，孕妇食用能有效减轻宫缩及子宫下垂感，具有很好的安胎作用。

抗衰老

黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶是一种与衰老密切相关的物质。食用干桂圆可以抑制它的生成，达到延缓衰老的功效。

降血脂

干桂圆和葡萄干一样，都有增加冠状动脉血流量的功效，从而降低血脂。

干桂圆虽然是新鲜桂圆制成的，但是作用却又被很大不同。孕妇是不适宜吃新鲜桂圆的，但干桂圆却有补血安胎的功能，南方产妇在坐月子时，会用干桂圆煮鸡蛋水补血益气。所以，大家吃桂圆的时候要搞清楚，吃对了才能事半功倍。