玉米的功效与作用及禁忌有哪些？

前言：玉米，也就是我们所说的包谷、苞米，被子植物，一年生草本植物，玉米是世界上产量最高的粮食作物，使我们经常使用的食物之一。玉米的营养价值十分丰富，深受人们的欢迎与热爱，那么玉米的功效与作用我们了解吗，常吃玉米有什么样的好处呢，玉米的食用禁忌是什么，这就是今天小编要和大家分享的内容，我们一起来看一下。

【玉米的功效与作用】

作为重要的粮食作物之一，玉米的营养价值非常的丰富，富含了多种人体必需的微量元素、维生素以及矿物质等，多吃玉米对我们的健康有着很好的促进作用。

功效与作用：健脾益胃

玉米含有丰富的膳食纤维，性味甘、归胃，有健脾益胃的作用，多吃玉米可以不仅可以增加饱腹感，还能被肠胃快速吸收，促进胃部消化，新城代谢，有利于人体的健康，还可以用于饲料使用。

功效与作用：抗衰老

玉米中富含的谷氨酸、维生素A等营养成分对于缓解肌肤衰老有显著的效果。

功效与作用：防癌

玉米中有丰富的维生素与胡萝卜素、赖氨酸、亚油酸等，精科学实验证明，这些营养元素能有效抑制癌细胞的发生，对于综合性的抗癌效果明显。

功效与作用：降压降血糖

玉米有一定的利胆、降压、降血糖的作用，对于一些高血压、糖尿病患者而言，玉米是很好的食品。

【玉米食用禁忌】

玉米中的蛋白质缺乏色氨酸，所以玉米是食用过程中最好不要长期的最为单一食品食用，以玉米为主食的人群在吃玉米时最好也要吃一些其他的豆类食品，补充色氨酸。

玉米如果发生了霉坏变质，可能会导致癌症的发生，在玉米食用前要仔细检查，尽量避免吃到有致癌作用的玉米。

玉米不可以和田螺、扇贝、海螺等海鲜食品同时食用，玉米与它们同食可能会引起身体不适，严重则会导致中毒等状况的发生。

患有干燥综合症等阴虚火旺之人不宜食用爆米花，否则易导致虚火更加旺盛伤阴。

总结：以上就是关于玉米的功效与作用以及玉米的食用禁忌的相关知识介绍，看了上面的内容相信您对玉米的营养作用已经有了充分的了解了，希望小编的这篇文章能够对您有所帮助，想要了解更多的相关知识，请继续关注葡萄架。