秋葵是什么_秋葵的功效与作用及禁忌

内容简介：秋葵，属于近几年开始盛行的一种蔬菜植物，别名为金秋葵、黄秋葵、羊角豆、毛茄等，记载于锦葵科之中。植株拥有可食用的特性，属于一年生草本植物，根系稍为发达，且吸收力极强，不仅能食用，也具有观赏作用。本文今日将为您带来的是，秋葵的功效与作用及禁忌。

【秋葵是什么】

▎植物介绍

       秋葵，属于一年生草本植物，株从矮小，根茎多为直立状，叶体互生，多粗毛，颜色为赤绿色，外体则为圆柱形。

       秋葵花，则为腋生，花瓣为黄色，后成长为暗绿色，整个花期时间仅有数小时不到，后逐渐枯萎，花色有白变黄，具有一定的观赏价值。

       秋葵果实，为蔬果状，可食用，先端较尖，多木质化，内有黑色果籽，为球形，能用于播种繁殖，果实的可食用率达百分百以上。

▎主要分布

       秋葵，适合在温暖的环境中养护，同时也具有一定的耐寒特性，在光线充足的环境中也能生长，多在3月份种植，约两个月后便能采摘果实。

       秋葵，主要分布在越南地区，国外种植较多，国内仅有近几年才开始大力繁殖，山东、河北、广东、海南、广西等省市为主要产地，而国外则是以越南、柬埔寨、泰国、缅甸、印度为主要种植地区。

【秋葵的功效作用及禁忌】

▎功效作用

       （1）肠胃：秋葵中含有粘性物质，食用后能达到促进肠胃蠕动的作用，也有利于消化。

       （2）肝脏：秋葵中含有果胶成分，糖分较多，食用后能起到保护肝脏的功能。

       （3）肠癌：秋葵属于保健食物，其中所含的纤维素成分，能高达50%以上，能有效预防肠癌。

       （4）降糖：对于患有高血糖的人士而言，秋葵则能有效吸收体内的糖分，不仅能预防糖尿病，还能起到治疗效果。

       （5）补钙：秋葵含钙量，与鲜牛奶详细，吸收率更高。

       （6）减肥：秋葵果实的热量极低，可以作为减肥食物搭配，还能补充基本营养，避免形成身体虚脱状。

       （7）补肾：秋葵很适合男性使用，能调节全身机能，不仅能抗疲劳，还能促进血液循环，强肾补虚。

▎食用禁忌

       秋葵可以直接鲜炒食用，但在烹饪过程中，还未发现任何禁忌搭配。

       秋葵唯一的缺点便在于，其内所含有的特殊粘性液体阿拉伯聚糖，具有一定的药效成分，且秋葵整体偏寒，故肠胃虚弱、体寒严重者应少食。

总结：秋葵，是近几年开始盛行的蔬菜品种，也是现代保健养生的食物之一。可以作为日常蔬菜选择，保健更养生。