冬季番茄怎么种？越冬茬番茄的日光温室栽培技术

一、品种选择

选择在耐低温，耐寡光，生长发育及结果性状好；产量高，品质好，耐贮运；抗病性强等品种。

图：番茄种植

二、育苗

一般进行露地育苗移栽。要注意防治病虫害，如蚜虫、晚疫病等。采用高畦育苗，注意排水，防止秧苗徒长。苗期为30-35天。

1.种子消毒：先用清水将种子浸泡3-4小时，再用10％磷酸三钠或500倍高锰酸钾浸种20分钟后，用清水反复冲洗以防治病毒病；15％福尔马林液浸种15-20分钟后，用湿布包好种子闷2小时左右可以减轻早疫病危害；也可选用50℃左右温水浸泡20分钟，然后用1％的福尔马林液浸泡10-15分钟，可以减轻溃疡病及病毒病的危害。

2.苗床准备：选择地势高，土壤疏松，肥力好的地块，前茬避免茄科作物。苗床营养土用非茄科耕作土，与腐熟优质农家肥、磷二按、草木灰按14:4:1:1比例均匀混合过筛，三分之二铺于床面，三分之一下种后盖于种子上。同时，在苗床上面设置遮阳网减弱光照，降低温度，避免徒长及病虫发生危害。

3.浸种催芽：将消毒处理后的种子放入容器内，再倒种子体积5-6倍50℃左右的温水，不断搅拌，并补充热水保持10-15分钟，水温降至室温后再浸泡6-8小时左右，将种子沥干后播种。每㎡苗床需种子10-15克左右。

4.播种：播种时在苗床上浇透底水，水渗完后，散播，也可按株行距10-15cm穴播，每穴播2-3粒种子后，覆盖1cm左右经处理的营养土。为了保证出苗，可在畦面上覆盖一层绵砂，以保持畦面湿润。

5.苗期管理：若温度适宜播后4-6天苗即可出齐。子叶期应控制灌水。过密的地方适当间苗，营养面积1cm左右，当真叶长到2-3片时分苗一次。分苗床准备同育苗床，分苗营养面积10x10c m左右，分苗后充分浇水以利缓苗，分苗均为单苗。如进行穴播的在两叶一心时，每穴留一健壮苗，其余全部剪去，不再分苗。在育苗期应注意及时松土除草，防治病虫害，待秧苗5-6叶时即适当控水蹲苗，准备定植。

图：番茄种植

三、定植

1.整地施基肥：前茬最好为瓜类及叶菜类蔬菜，前茬收获后深翻曝晒。基肥每亩撒施农家肥l0000kg以上，并于畦底集中施油渣150-200kg、磷二铵复合肥40-50 kg或过磷酸钙200kg。浅翻后南北向作高畦，畦沟宽70cm，畦面宽6Ocm，畦高15cm。畦面*开10cm深的水沟，待气温降低后覆盖地膜形成暗沟。可在畦面按行距开定植沟，按株距定植，浇定植水，渗水后自行间取土封行，在畦面上形成灌水暗沟。进行畦面暗沟灌水其好处是宜于控制灌水量，节约用水减少蒸发，利于保持土壤温、湿度，促进根系生长发育，降低温室内空气湿度，减轻病虫害发生。

2.棚室消毒：每667㎡棚室用80g敌敌畏、250g锯末，与2-3kg硫磺混合,分10处点燃密闭一昼夜，放风后无味时定植。或在茬作物收获后，将铡碎的麦草按每亩200kg均匀撒于地面翻入地中，灌足水覆盖棚膜暴晒15天，进行土壤消毒。

3.定植：采用大小行栽培，覆盖地膜。根据品种特性、整枝方式、气候条件及栽培习惯，每667㎡定植3000-4000株。定植采用现栽苗后浇水。

四、定植后的管理

1.温度与防风：由于秋季定植后温度高易于缓苗。缓苗后前期温度稍高，超过30℃时应设法降温，夜间在15-18℃之间为宜。温度管理要根据天气变化及温度状况掌握好盖草帘的时间，如果气温降低应及时加盖草帘保温，未覆地膜的及时盖上地膜。定植前期要晚盖草帘，后期早盖草帘以保证室内不同生育时期的夜温要求。重视通风换气，一般控制适宜的空气相对湿度为50-65％。

2.肥水管理：缓苗水浇过后应中耕松土控制灌水。到第一穗果膨大到核桃大，第二穗已座果，第三穗正开花结果时浇第二次水。以后第二、三果穗膨大时要及时灌水。前期气温高灌水应在早上或夜晚灌在畦沟内；随着天气变冷气温降低,应在畦面上进行膜下暗灌或滴灌。追肥一般结合灌水进行，追肥量不宜过大，以免植株过于繁茂，每次每亩追施磷二铵10-15kg或尿素20kg。当第二穗果膨大时可喷0.3％的磷酸二氢钾进行叶面追肥。

3.光照调节：番茄是喜光作物，越冬茬进入结果期后，光照逐渐减弱，光照时间变短。由此在不影响保温的前提下，应通过揭盖草帘延长光照时间，温室内通过植株调整及搭架，张挂反光幕增加光照。

图：番茄种植

4.植株调整和立支架：多采用单杆落蔓整枝，即只保留主茎生长，除去全部侧枝，其优点是利于密植，操作方便，果实发育快，采收集中。第一次整枝打权应在第一花序下侧枝长到10cm时进行，可避免植株徒长，以后应及时摘除所有侧枝，当第一穗果实达到绿熟期后，下面叶片可全部摘除。为了获得高产、延长结果期，可留12-14个花序后再留2片叶摘心，这样可采收到翌年5-6月，留花序多茎蔓过长，可在下部果实采收后摘去老叶进行落蔓，落蔓方法与黄瓜基本相同，茎蔓过粗时茎蔓可顺垅向前弯曲摆放，

5.保果疏果：可用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗。处理时用毛笔沾药液涂抹在初开放的花柄处，这样可防止畸形果产生。为防止重蘸，药液中加红广告色或墨汁以示标记。留果穗多少可根据栽培目的确定。为保证果实的商品性，应根据品种及时疏花疏果。一般小果型品种每穗留果4-5个，大果型品种留果3-4个，保证果大，形状整齐。

五、采收

番茄开花到果实成熟，早熟品种40-50天，中晚熟品种50-56天。由于越冬茬果实成熟时正值低温弱光季节，果实物质转化慢，时间可能更长一些。采收标准根据用途及销售远近而定。绿熟期果实即可采收，将其置于20-25℃的温室下后熟，可增强酶活性，促进番茄红素形成，使果实转红。