鲍尔吉原野《在德国熬小米粥》

起先我不爱吃小米，怪其不圆滑香糯，柴。我媳妇爱小米粥无数年，诱我食之。我食而上套，觉出其好。小米粥之好如良善人与你肚肠对话，说的都是贴心话。这种粮食极尽朴素而后香，大香无味。而颜色温润，是有来历不张扬的君子思路。

赴德前怕行李重，踟蹰再三，带一小袋小米。我经过北京的、法兰克福的、斯图加特的奔波，脑子被各种信息搅得彻底乱套，入住房间，觉得先要做一件事。想了半天，是撒尿，一撒了之，又想。小米粥？对头。房间里厨具齐全，用亮晶晶的德国钢锅熬小米粥。拿米袋，一看乐了。上印“龙凤之乡翁牛特”，这是我老家的小米。

为什么乐呢？看到“翁牛特”，脑子里出现老家的口音，跟德语一点不一样，小米跟这几天吃过的面包起士也不一样。窗外的德国森林跟建筑与小米更不配套。熬出小米的香味，混入收音机播放的交响乐中，更可乐。我对“咕咕”冒泡的小米说，你们是翁牛特第一批赴德粮食，为两国传统深厚友谊做出卓越贡献，贡献若何，少顷由我肚肠验收。

喝小米粥，想起杨远新。他是我友人，我俩友好20多年。去年杨赴翁牛特担任旗委书记。我对他说，你升官，我发财，我要搜刮点好东西。远新说：我们不发达地区没啥好东西，最贵重的玉龙在国家博物馆呢，牛羊和树没法送你，只有杂粮。我说来点小米、荞面吧！收到啦。翁牛特的小米粒更小。别的小米煮粥，单位体积五千粒，它可达一万粒。米多，营养就多，这是我发明的说法。它的米色黄中微绿，玉色。味香，香得不嚣张，贴心。在这儿喝过，我觉得灵魂某处某螺丝和扣“啪哒”合上了。

后几天，我让翁牛特小米与德国同行们开展联谊活动，增进互信和相互了解。小米和德国之Bulgur同煮，和Seitenbacher煮，我也不知这是啥米。产生新味，像洋泾浜德语。为了省时，我在小米粥里卧德国“行走中的鸡的蛋”，卧香肠片，还卧什么呢？收音机不能卧，还卧过德国胡萝卜卷心菜。我不讲什么口味，跑步消耗大，听德语一句听不懂消耗也大，营养够就行了。只是有点糟践小米的美味。隔三天，我还要吃一锅纯小米粥，否则灵魂那个螺丝和扣不“啪哒”。

有一回，把空锅放在刚关上的电磁炉上，锅底遇热变色。损坏德国公物如何是好？各种擦法均不奏效，后用黑妹牙膏擦之，明亮如新。这么新的锅底让我高兴得忘了刷洗，煮小米粥，熟出薄荷味，我以为是幻嗅。一吃，确是牙膏之味，怎么办？粥舍不得丢掉，吃了。有人说“上帝关上一扇门，一定打开另一扇窗”。那么，上帝让我吃有牙膏味的翁牛特小米粥的好处是什么？想半天知道，另一扇窗是不用刷牙了。