夏季香菜的种植方法和技术

香菜是咱老百姓餐桌上的一道调味佳品，在我国香菜栽种局限比拟普遍，春夏秋均可栽种。海洋香菜华北地区普通在7、8月收获，10月前播种，南边暖和地域于10-11月收获，翌年春天播种。香菜是一种喜冷凉天气的蔬菜，本事—1℃至2℃的高温。适合发育温度为17℃至20℃。当气温高于20℃时，香菜发育放缓，高于30℃时，则中止发育。今朝正值酷夏，也是香菜北方地区栽种时节。上面我们就来理解一下：夏天香菜的栽种办法和手艺。

香菜夏天栽种办法：

1.种类挑选。挑选耐热、质量好、抽薹晚、发育速率快的种类，如四时香香菜、北京香菜等

2.整地施肥。挑选泥土肥美、保水保肥功能好、能排能灌、通透功能优越、5年以上未种过香菜的壤土地持续种植，普通每667平方米施腐熟农家肥4 000公斤、饼肥100公斤。整地时要将前茬作物植株残体肃清洁净，以增加病虫害发作。请求深耕细耙，做宽1.0~1.5米的畦。

3.浸种催芽。夏天栽种香菜的播种期不严厉，普通在6—7月份收获，播后40~50天播种。播前先将种子用净水浸泡24~30小时，然后捞出放在湿润、无污染的麻袋上，厚度为2~3 cm，再掩盖湿润麻袋，温度坚持在20~25 ℃，留意天天翻动1~2次（坚持必然湿度），3~4天后便可出芽收获。

4.流传、保苗。夏天种香菜以流传为好。先播两厢留一厢，将先播厢备用的掩盖土取放在两侧的留厢面上，然后灌足水，待水浸透完后平均收获，播后覆土1~2cm厚，然后再播留下的空厢，办法与前者相反。普通每667平方米用种2公斤左右，悉数播完后持续一次轻反抗保墒。若天色干旱影响出苗，可持续小水沟灌。

5. 化学除草。收获后1~2 天，每667 平方米选用40%地乐胺100克、40%除草醚400~500克或50%扑草净100~150克，兑水100~150公斤，平均喷湿空中。

6.田间管理。苗高4~5cm时持续疏苗除草，苗距2~4cm，同时连系注水每667平方米施1次淡薄粪水。苗高7~8 cm时，每667 平方米追施硫酸铵20~30 公斤。泥土应坚持潮湿，普通依据天气情况4~5天浇1次水，并接纳严厉的挡阳降温办法。

7.实时采收。普通在收获后20~30天、苗高6~10cm时便可开端连续采收上市。

夏天香菜栽种手艺：

一、挑选优种技能

香菜有大叶种类和小叶种类，大叶种类植株高、叶片大、产量高；小叶种类植株矮、叶片小、香味浓、较抗寒，适应性强、产量稍低。我们夏天栽种香菜挑选耐干旱、发育快、不容易抽薹的种类，如北京香菜、美国大叶香菜、泰国耐热大粒香菜等。

二、种子处置手艺

因为夏天气温高，泥土中的水份蒸发快，那末为了早出苗、出全苗，播前要做好香菜种子处置，具体步骤为先碾破果皮，再浸种催芽。可用凉水浸泡种子4～5小时，将香菜种子装入棉布袋中，放在温度15℃左右、阴晦湿润的情况下催芽7天(如地窖或瓦罐中)，当种子露白后收获。

三、整地施肥方法

挑选土质肥美、保水保肥、排灌轻易、透风优越的壤土地，最好3年内未种过香菜的地块。有机质含量高的地块更适宜香菜发育，因此普通亩施农家肥3000千克、高氮型三元复合肥30千克，将肥料撒施平均，旋耕地盘，做生长5～6米的平畦待播。

四、精密收获办法

消费上常采取流传法，播前在畦内浇足透水，待水渗后，将种子掺沙拌匀，平均流传，然后盖1～2cm厚的细沙土。悉数播完后，用锄头反抗一次。下面掩盖旧草苫、稻草等隐瞒物，可起到保墒降温的感化。普通播后7天左右就可出齐苗，待幼苗大部分出土时撤除覆盖物。

五、田间管理手艺

香菜怕低温强光，有前提的*，可思索在种植畦上掩盖遮阳网，起到降温遮光的结果，有利于香菜发育，提高产量，改良质量，进步栽种效益。没有打*除草剂的田块，在苗期连系中耕锄划，实时铲除田间杂草，避免与香菜争肥争水。香菜生长期肥水治理的准绳是不旱不浇，苗期少倒水，在发育盛期坚持足够的水肥供给，以坚持泥土常常潮湿。追肥依地力的上下而定，连系倒水，以追施尿素或氮钾肥为主，普通每次施肥15千克，追肥两次。

六、防治益虫办法

越夏茬香菜的重要益虫是蚜虫，在低温干旱前提下发作极其遍及，普通吸食香菜叶片的汁液，形成增产。可选用10%的吡虫啉800倍液喷雾防治，距离7天喷药1次，延续喷药2～3次。

七、适期采收引见

越夏茬香菜发育较快，关于到达采收规范的应尽早采收，防止出现抽薹景象，当植株长到20～25cm高时便可开端采收。为进步其商品性，采收工夫普通在下昼6点当前或早晨持续割收，采收后实时出卖。