羊肚菌烧豆腐的做法

一、准备食材

羊肚菌、豆腐、葱

二、做法

1、将香葱洗干净，白色的部分切成段，绿色的部分切成末。

2、将羊肚菌洗干净之后，用温水泡发，泡过的水除去沉淀物以后留下来备用。

3、嫩豆腐煎成形最关键一步就是先在锅中加入水和少许盐进行烧开，嫩豆腐放入锅中烫一下捞出备用。

4、向锅中倒入油烧热，然后转小火，将豆腐小心翼翼地放入锅中，然后转小火煎豆腐，将两面都煎成金黄色盛出。

5、在锅中留少量的油，再加入葱白爆香，然后把煎好的豆腐、泡好的羊肚菌放进锅中，泡羊肚菌的水也倒入，也可加入酱油或豆瓣酱调味，用大火烧开，然后转小火炖直到豆腐完全入味。

6、将葱白从锅中夹出来，放入盘之后撒上葱花就可以品尝了。

羊肚菌烧豆腐你是不是已经学会了呢!今天这篇文章真是充满味道的一篇。大家也可以发挥自己的想象力，提高自己的动手能力。用羊肚菌做出更多更美味的佳肴吧!