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设施越冬菜中首屈一指的黄瓜,如何在冬季种植?来了解一下

植物百科2022-04-05 17:50:37

清徐县地处太原市南端,是太原市主要的蔬菜产区,全年蔬菜产量60×10⁴t,占到太原市蔬菜供应量的45%以上。近十年来,清徐县设施蔬菜建设发展迅速,各类蔬菜品种都有栽培,其中,越冬黄瓜以其丰富的营养、良好的口感,可观的经济效益,在清徐县的设施越冬菜栽培中一度占有主导地位。近年来,由于越冬菜的种类日益丰富,加上越冬黄瓜的管理较为复杂,栽培面积有所下降,却依然是设施越冬菜中首屈一指的主要品种,设施越冬黄瓜的栽培技术要点如下。

设施越冬菜中首屈一指的黄瓜,如何在冬季种植?来了解一下

1 品种选择

深冬茬应选择耐低温、耐弱光、早熟、抗病性强、丰产、稳产、商品价值高的品种,由于黄瓜病害较多,常规品种不适合种植,较为适宜的是杂交品种,有心农8号、祥农金世纪、瑞新、金魁、津优30,越冬3号,越冬4号等。

2 育苗时间

培育壮苗是取得丰产的关键。播种时间选在9月下旬和10月上旬,可采用营养土苗床育苗和塑料钵育苗等。

3 科学播种

3.1 种子处理

播种前种子处理黄瓜和黑籽南瓜大致相同,先用55℃温水浸种10min,然后搅拌晾至30℃,浸泡4h,最后捞出洗净用干净纱布包好后浸种催芽,时间是24h。区别在于黑籽南瓜较黄瓜晚播5d左右。另外两者用种量不同,这是由种子本身的性质决定的,黄瓜每0.067h㎡用种量100-150g,黑籽南瓜1.5kg。

3.2 播前准备

苗床营养土配置可选用肥沃的菜园土、腐熟的马粪和大粪干按6∶3∶1配置,床土厚10cm,同时每1㎡苗床用金雷多米尔5-10g拌匀床土,铺平压实喷药消毒盖膜保温。

3.3 播种方法

先取出一部分配置好的营养土用作覆土,将苗床洒水湿透,水完全渗透后播种,播种密度为黄瓜33cm、黑籽南瓜55cm,播后将准备好的覆土轻轻撒一层,厚度为黄瓜2cm、黑籽南瓜2.5cm,播后盖膜。时间应选择在晴天的上午进行。

3.4 苗床管理

播种后温度适宜是关键。尽量保持土温25℃以上,提高室温,气温保持在28℃-30℃,出苗后立即降温,土温15℃-18℃,白天气温23℃~25℃,昼高夜低,经过大约10-13d,即可达到嫁接标准:黄瓜苗高7-10cm,新叶长1-1.5cm,南瓜子叶展平,新叶刚刚显露时。

3.5 嫁接及管理

嫁接方法大多采用的是靠接法,同样选择晴天上午进行。操作时先切黑籽南瓜再切黄瓜。首先挖掉南瓜苗的生长点,再用刀片在南瓜幼苗上部距离子叶约1.5cm处向下斜切一个35°左右的口,口深为茎粗的2/3左右,再用刀片将黄瓜距离上部距子叶1.5cm处向上斜切一个35°左右的口,深度同样是茎粗的2/3。这样一个向下切一个向上切,两个切口正好吻合,随即把黄瓜苗和黑籽南瓜苗的切面对齐,使得切口内不留空隙,然后用塑料夹子固定好。

嫁接苗床土同育苗床土,嫁接后立即栽入苗床,苗床上扣小拱棚,此时一定把控好温湿度,温度控制在25℃-30℃,湿度保持在95%以上(膜上有水珠)。3d后幼苗先通风,通风量由小变大,逐步锻炼,使幼苗有一个适应过程,同时,尽早锻炼幼苗见光,有利于嫁接苗的成活与生长。一般情况下,嫁接苗在8-12d时断根,1周后就可揭去拱棚。定植前1周还需炼苗,通过加大昼夜温差,增强嫁接苗抗逆性,培育壮苗。

设施越冬菜中首屈一指的黄瓜,如何在冬季种植?来了解一下

4 定植

4.1 设施消毒

因为设施内连续种植和黄瓜自身病害较多的特点,定植前密闭温室利用高温杀灭部分病菌,并用五氯硝基苯对土壤进行消毒,再用烟雾剂对设施进行消毒。

4.2 整地施肥

基肥使用优质农家肥1×10⁴kg,腐熟有机肥300-400kg,过磷酸钙25-30kg,撒施后,深翻浇足底水。南北向作畦,高畦栽培,畦高20-25cm,畦宽70-80cm。

4.3 适时定植

定植时黄瓜多采用高畦垄作,这是由黄瓜的根系决定的,表层土壤空气含量高,有利于根系呼吸,而黄瓜根系呼吸能力强,需要的氧气充足,所以黄瓜定植要浅栽。黄瓜一般采用宽窄行单株定植方式,定植时先在宽行两边起垄,垄高13-15cm,在上边开10cm×10cm小沟,在沟内浇水施肥,一般可施碳铵100g,水渗后摆苗,行中取土封沟。一般株距27-30cm,栽苗3600-4000株/0.067h㎡。最后盖地膜,取出瓜苗,压紧膜口,定植后2-3d浇缓苗水。

5 田间管理

管理关键在于调控好水、肥、气、热、光照等,促进营养生长和生殖生长的平衡,通过管理创造一个有利于黄瓜生长而不利于病害发生的环境条件,从而达到高产优质的目的。

5.1 缓苗期管理

关键是温度,白天保持28℃-30℃,夜间不低于15℃。缓苗后加大昼夜温差,促进根系生长,控制秧苗生长。一般幼苗控制在5d长一片叶为宜,及时卸蔓上架,为丰收打好基础。根据墒情土质科学浇水控水,中壤和沙壤,可浇透一次缓苗水,以利根系扩散,黏土地可不浇水或推迟浇,30℃以上开始放风,降温排湿,并中耕松土,增温通气,促根下扎。

5.2 结果期管理

此间加强肥水管理是获得高产、优质、高效农产品的关键。

5.2.1 温度与光照

控温降湿、增加光照不仅可以使植株促进光合增加产量,而且还可以提高抗性减少病害。温湿度光照调节,多采用四段变温管理,早晨揭帘前保持8℃-10℃,白天25℃-28℃,早揭帘,白天超过30℃放风,下午降到20℃关棚盖帘,前半夜维持15℃-17℃,后半夜13℃-11℃。光照每天保证8h以上。阴雪天尽量争取散射光。

5.2.2 水分管理

结瓜开始后,外界气温逐渐下降,要处理好结瓜、长秧、地温和根系之间的矛盾,根据实际情况科学浇水,中壤和沙壤间隔时间短些,黏性土间隔时间长些,一般10-15d浇一次水,浇水应选择晴天中午膜下暗浇,有利于地温的恢复,中午可适当排湿。2月下旬后,气温回升,黄瓜进入结瓜盛期,可以7-10d浇一水,湿度保持在70%-80%为宜。

5.2.3 营养管理

开始采瓜后,黄瓜对肥料水分要求逐渐增多,结合浇水每0.067h㎡追施速效性化肥尿素等15-25kg,根据植株对氮磷钾及微肥的需要,重点追施史丹利等全量肥料,每次0.067h㎡施20kg,还可用质量分数0.2%磷酸二氢钾进行叶面追肥,追肥原则是少量多次,肥水交替使用,即:有机肥—清水—化肥水—清水。随着植株结瓜进入后期,追肥次数,追肥量可适当减少。

5.2.4 植株调整

黄瓜长到6-7片叶时需吊蔓,方法是东西向吊三根铁丝,南高1m,北高2m,中高1.5m,每两行黄瓜吊两根细铁丝搭在东西向铁丝之上,然后每株黄瓜拉一根吊绳,植株呈S型向上缠,便于均衡受光。设施栽培黄瓜靠主蔓结果,侧蔓保留一叶一瓜切掉。

5.2.5 激素处理

黄瓜属于单性结实,但单性结实瓜远不如激素处理后的产量高。尤其是设施黄瓜10月—11月及2月下旬的生长月份,昼夜温差小,不利雌花结瓜,化瓜现象十分严重所以需要激素点花。用万分之三的赤霉素溶液,再加千分之一的速克灵和2.4-D25×10⁶处理雌花,可起到坐瓜稳、灰霉病减少和增产的作用,2-3d蘸一次花即可。

5.2.6 采瓜管理

合理采瓜是调整营养生长和生殖生长的重要措施,过早采摘影响产量,过迟却容易形成瓜打顶。一般情况下,根瓜100g左右能上市时尽早采收,尽早摘除上部成型商品瓜,腰瓜一般150-200g采收,一般原则是:出现“花打顶”要狠采收,瓜秧弱适时采收;低温阶段多次采收。

6 病害防治

设施越冬黄瓜的病害防治中,关键还在于防,防大于治,加强管理,培育壮苗,增强植株抵抗力。

6.1 霜霉病

主要为害叶片,先出现浅绿色水浸斑,叶缘向上卷缩,潮湿时叶背生出灰黑色霉层,严重时全株叶片枯死。霜霉病发生多,危害大,一旦发生,迅速蔓延。防治:选用抗病品种,及时防风,降低湿度,叶面喷糖,清除病叶等,药剂防治可选用质量分数40%百菌清熏蒸,7d一次,连熏6-8次,可以兼杀其他病菌,或者用5%防霉灵、5%百菌清喷粉,喷药可选用64%杀毒矾600倍液,72%普力克1000倍液等,喷药要均匀周到,重点是病叶的叶背霉层。

6.2 白粉病

湿度大时发病严重,病叶先形成近圆形小粉斑,逐渐扩大成边缘不明显的大片白粉区,布满叶面,好像撒了层白粉。设施露地均可发生,主要为害叶片。

防治:发现病株,及时摘除染病枝叶,集中销毁。发病初期百菌清烟剂熏蒸,喷施可选用质量分数25%粉锈宁3000倍液,粉必清800倍液,苯醚甲环锉600倍液,交替用药,5-7d喷1次。白粉病喷药建议单独用药,另外要注意必须把叶片正反面一起喷,效果才好。

6.3 细菌性角斑病

可为害叶片、叶柄和果实。叶片出现针头大小水浸状斑点,幼瓜受害,出现近圆形水浸状病斑,病部出现菌脓常腐烂,有臭味。严重时病斑相连,植株死亡,产量严重下降。

防治:加强栽培防病,无病土育苗,重病田与非瓜类作物实行2年以上轮作,采用高垄栽培,降低空气湿度,及时清除病叶病瓜,药剂防治可选用农用链霉素200 mL/kg、中生菌素600倍液、质量分数34%绿乳酮500倍液交替喷雾使用。


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