吃鸡油菌的注意事项

1、鸡油菌要焯水

由于鸡油菌性寒，在烹饪的时候最好是用开水焯汤2-3分钟的时间，放凉以后再进行烹饪。

2、鸡油菌食用不可过量

鸡油菌虽能温中健胃，但湿气居多，食之往往令人气胀;因此大家食用鸡油菌的时候切忌不可以过量。

3、鸡油菌的尾部不能吃

鸡油菌虽然营养成分含量高，但是接近末端的部位营养成分是比较少的，而且根部难以烹制，建议大家去掉。

鸡油菌的这几个注意事项，朋友们可千万要注意，其实这几个注意事项和其他的几种菌类是很相像的，大家是可以举一反三的。那鸡油菌要焯水这个问题，除了他是寒性的以外，鸡油菌作为真菌类，是有草腥味的。以上就是今天的全部内容，谢谢大家的阅读!