灯笼果有什么营养价值？灯笼果的种植技术

【专家解答】灯笼果为多年生草本植物，又名小果酸浆、打头泡等，果实可生食，亦可制成饮料，食用可败火。灯笼果具有较高的营养价值，种植效益好，现将灯笼果的营养价值和种植技术介绍如下：

一、灯笼果的营养价值

灯笼果富含VC和胡萝卜素。按100g计算灯笼果的营养素为：水（78.9~79.8g），蛋白（1.9g），脂肪（0.15~0.2g），碳水化合物（17.3~19.6g），纤维（3.6~4.9g），灰分（1g），钾（292.65mg），钙（8~10.55mg），磷（37.9~55.3mg），铁（1.2~1.24mg），锌（0.4mg），β~胡萝卜素（1.6mg），VB1（0.1mg），VB2（0.03mg），VC（43mg）。

图：灯笼果

二、灯笼果的种植技术

1.选择地块：选择肥力中等，质地疏松，结构好，易于排水，避风向阳，土层较厚的黑油沙土种植灯笼果为适宜。

2.选茬：前茬作物以谷子、玉米为最好，因为禾本科作物没有和灯笼果相同的病害，它们吸收土壤的氮素较多，磷、钾素较少，利于灯笼果提早成熟。禾本科作物根系浅，须根多，有利于改善土壤结构。

3.整地：一般耕翻深度25～30厘米。深耕增进土壤团粒结构，提高土壤肥力，改善通气性能，增加土壤温度，蓄水能力加强，好气性微生物活跃，从而分解出更多的有效养分，有利于灯笼果植株的生长发育。土壤深耕后可将病菌孢子、害虫、虫卵、和杂草种子等埋到较深的土层内，使杂草种子丧失发芽能力，能把土壤深处的虫、卵、蛹及一部分杂草根翻到地表面冻死，减少病虫草危害。同时，深翻能使土壤疏松，有利于灯笼果根系生长和根群发达。

4.起垄：灯笼果要大垄(高畦)栽培，垄距110厘米。垄高25～30厘米。大垄有较厚的疏松土壤覆盖，可以减少水分蒸发;而雨水又由于蒸发面扩大，利于加速水分散失而便于排水防涝;大垄较小垄地温高1～3℃，有利于灯笼果生长发育。由于大垄改变了土壤水、热、气的状况，也就促进了土壤养分的释放，使灯笼果发育快，早熟3～5天，增产5%以上。

图：灯笼果

5.施肥：把所有要施的农肥、化肥都做底肥，随打垄时破垄夹肥施入。开花座果前每隔7-10天施一次灯笼果专用肥(壹号)，按1公升/亩浇根或喷施;开花做果后每隔10天按0.5-1公升/亩喷施灯笼果专用肥(贰号)，以满足灯笼果后期对肥料的需要。好处有三个：一是见效快；二是配方施肥养分全；三是不易贪青晚熟。

6.合理密植：每亩定植2500-3000株，大行距110厘米，小行距48-50厘米，株距45厘米。

7.地膜覆盖，适时移栽：原则上是霜前育苗，霜后移栽。灯笼果是喜温作物，如移栽时气温和地温过低，会使根系生长缓慢，吸收能力弱，缓苗期延长。当土壤10厘米深处的温度达到10℃时，并有逐渐上升趋势时，进行移栽较适宜。

8.采收：灯笼果一般在(南方5月底）6-7月成熟，由于新梢带刺，采收时应戴手套。采下来的果实可直接上市。成熟的果实也可留在树上1个月以上，仍然保持原有的风味。