节瓜的做法

清炒节瓜

这道菜比较简单，与清炒山药相类似，主料为节瓜一根，蒜末若干，干辣椒一把，白糖一勺，炒至熟即可。下面大家就来学习一下吧。

1. 首先将节瓜削皮洗净，切成小薄片。把蒜剥皮洗净切成碎末，再把干辣椒备好。

2. 起锅，放油烧热，放蒜、辣椒爆香，再放入节瓜翻炒两分钟。

3. 放入少许热水，焖三分钟，放入盐少许蚝油炒匀即可。

4. 炒至几成熟看自己口味调料，如偏甜可放一些白糖，偏辣多放一些干辣椒。

节瓜扣肉的做法

材料：250克扣肉、400克节瓜、15克蒜(剥皮、压碎)、30克腰竹(浸泡)、适量盐、糖、鱼露、酱油和花生油。

1.将熟扣肉切成片备用

2.节瓜去皮，切成5厘米长3厘米宽的片备用。

3.起锅，放油煮沸，用蒜头炒，放入黄瓜炒一会，多加些水，将腰竹和盐、糖、酱油、鱼露压碎，用中火煨20分钟，然后加入肉煮沸。

以上就是节瓜汤什么人不能吃和节瓜的两种除了汤以外的做法，不能只是看哦，快学起来给家里的孩子们改善一下口味把!