2022-04-03
冬天这些水果不宜多吃,可能会影响健康!
植物百科2022-04-03 19:14:01
科技发达的时代,我们在冬季一样可以吃到新鲜的绿色蔬菜和各种水果。但营养师建议,冬天最好还是吃便宜的应季水果。因为反季节水果不但营养价值不高,而且不适于经常食用。
反季节水果相对于应季水果来说只是在于吃个新鲜感,而不在于营养。因为那些色彩斑斓,明亮诱人的反季节水果往往是在大棚里种植出来的,其该有的日晒、风吹及土壤水平,均与应季水果不同。所以,营养好的水果就是便宜的品种,便宜的水果往往是应季的水果。
另外,一些不法商贩为了销售货品,利用化学试-剂催熟反季节水果,会对人体健康造成伤害。下面为大家列举了几种比较危险的反季节水果。
1、葡萄一些不法商贩和果农使用催熟剂――乙烯利催熟葡萄,使用者把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒性较低,但长期食用对人体有害。
2、香蕉
为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅会对人的呼吸系统产生危害,还会引起脑、肝、脾、肾-变,甚至对生殖系统也有危害。
3、西瓜超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。
4、草莓
中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食,如果食量较多,则会影响人的正常生长发育,如导致小孩早熟等。有关反季节蔬菜的购买建议:
1、有些蔬菜经过催熟,果皮或其他地方还会留下青涩的痕迹,买的时候要多留意。吃时可以通过光照、削皮、水烫、爆炒等办法,清除其中的残毒。
2、如果冬天禁不住种类众多的反季节蔬菜的诱惑,也好多选择洋葱、胡萝卜、茄子等,这类蔬菜中农药残留物较少,尽量少买形状、颜色奇怪的蔬菜。3、尽量多从市场上购买新鲜食物自己做,少购买成品。成品食物一般都不可避免地会经过反复加工,营养成分容易遭到破坏,同时也难以保证新鲜,甚至可能含有有害的添加物。
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