苹婆果的营养价值

1.药用价值

在姚可成《食物本草》书中记载苹婆：“甘，温。”在另一本医术《生草药性备要》中也记载到苹婆性味：“甘，平。”所以我们可以了解到苹婆的性味是十分平和的，所以较适宜用于入药。

苹婆果的种子可以用来治疗因肚中有虫导致的腹痛，以及肠胃不适而翻胃呕吐，还可以治疗疝痛。

苹婆果的果荚也就是苹婆果壳，也可以入药，可以用来治疗中耳炎，血痢，疝气等病，如果外用的话，可以用来治疗痔疮。

2.食用价值

苹婆富含维生素A，大家都知道维生素A具有明目，辅助治疗多种眼疾的作用，所以食用苹婆果可以明目去翳。

苹婆果还富含蛋白质，粗纤维，磷和钙等，所以可以提供维持大脑功能必须的能源，还提供膳食纤维，可以有效增强肠道功能。

既然已经提到了苹婆果的营养价值，那我们肯定想要知道怎么吃比较好，下面小编就来介绍几种食用方法。