荷叶的功效与作用

食用

荷叶富含各种营养元素，如苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸、荷叶碱还有柠檬酸等，易于吸收。

荷叶清香沁人心脾，可作为烹饪原料，能增味解腻，通常作包裹菜肴使用。还有一道荷叶粉蒸肉的特色菜，鲜荷叶将炒熟的米粉和猪肉包裹烹制，鲜而不腻，十分美味。

药用

炮制后的荷叶味道苦涩、微咸，有着清暑利湿、祛瘀止血、升阳发散等作用。

荷叶泡水喝能够扩张血管，清热解暑，有很好的降压、降脂功效，同时有助于减肥。荷叶茶不是药类，长期饮用是不会有副作用的，对于三高及肥胖者可以适当的多饮此茶。

注意事项

1.荷叶性凉，虚寒体质的人应该少吃。荷叶有止血的功效，在女性经期时要禁止食用。

2.荷叶和茯苓彼此相克，同食会产生不良反应。荷叶贮藏要放在玻璃罐中保存。

荷花的知识就和大家介绍这么多了，荷叶作用很大，建议大家可以多尝尝。