玉兰花的食用方法

玉兰花为落叶乔木，一般在早春三月开放，是一种名贵的观赏植物，花朵俏丽，开放时候可以释放出幽香。玉兰花肉质较厚，有特别的清香，清朝《花镜》谓：“其瓣择洗清洁，拖面麻油煎食极佳，或蜜浸亦可”。

玉兰花的食用方法也很简单，可将玉兰花和水果一起制作成沙拉，可以美容养颜。比如用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花，放沙拉酱搅拌。也可以加入面粉，用油炸，外焦里嫩，也别具一番风味。

玉兰花也可以和鸡蛋液调和在一起，放入蒸锅，蒸成鸡蛋羹，也是一道很不错的美味，而且在其中还可以加入葡萄干，西洋参片，枸杞等等，具有丰富的营养。将玉兰花洗净晒干，可用来泡茶，玉兰花茶有浓浓的淡茶色，有菊花的一般的清香，味道非常不错。

玉兰花花瓣白如玉，在初春开放，具有极高的观赏价值，还具有一定的药用价值，能够祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可以治疗头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。