鸡骨草的功效与作用及食用方法有哪些

鸡骨草产湖南、广东、广西。生于疏林、灌丛或山坡，海拔约200米。泰国也有分布。常根全株及种子均供药用，可清热利湿，舒肝止痛，用于急慢性肝炎及乳腺炎。你对鸡骨草了解多少呢?今天小编就为大家介绍下鸡骨草的功效与作用及食用方法等相关内容，一起来了解一下吧。

一、鸡骨草简介

鸡骨草，中药名。为豆科植物广州相思子的干燥全株。甘、微苦，凉。有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛。鸡骨草还可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。

广东相思子，攀援灌木，长达1m;小枝及叶柄被粗毛。其根多呈圆锥形，上粗下细，有分枝，长短不一，直径0.5～37.5px;表面灰棕色，粗糙，有细纵纹，支根极细，有的断落或留有残基;质硬。茎丛生，长50～2500px，直径约5px;灰棕色至紫褐色，小枝纤细，疏被短柔毛。羽状复叶互生，小叶8～11对，多脱落，小叶矩圆形，长0.8～30px;先端平截，有小突尖，下表面被伏毛。气微香，味微苦。喜温暖、潮湿、怕寒冷，耐旱，忌涝。常生于山地或旷野灌木林边。

二、鸡骨草的功效与作用

1、鸡骨草根煎剂可显着增强平滑肌的收缩幅度，麻醉兔灌胃或肌注煎剂也能使在位肠管张力提高，蠕动略增强。

2、增强小鼠游泳耐力鸡骨草根煎剂5g/kg灌服可显着增强小鼠游泳耐力。

3、其他作用鸡骨草粗皂甙对四氯化碳所致肝损伤有显着保护效果。

鸡骨草食用方法

三、鸡骨草的食用方法

山栀蛋肉鸡骨草汤

材料：鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。

做法：将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。

食用：吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5-7日为1个疗程。有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。

适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。

四、鸡骨草的禁忌

本品种子有毒，不能直接入药，用时必须把豆荚全部摘除干净。

五、鸡骨草的鉴别方法

鉴别要点

类似品毛鸡骨草与正品的区别点有三：一是主根有或无，茎比正品粗;二是全草密被黄色长柔毛;三是叶形较大，两面密被长茸毛。

快速鉴别

根多呈圆柱形或圆锥形，上粗下细，有分枝，长短不一，直径3～15mm;表面灰棕色，粗糙，具瘤状突起，质硬，根状茎结节状，长1～2cm。茎丛生，长40～lOOcm，直径1～2mm;灰棕色至紫褐色，小枝纤细，疏被毛茸。

偶数羽状复叶，小叶6～12对，倒卵形或矩圆形，长6～12mm，宽4～6mm，膜质，近无柄，先端截形，具小锐尖，基部浅心形，表面疏被粗毛，背面密贴粗毛，叶脉向两侧突起，青绿色或黄色，叶片易脱落。气微，味微苦。