2022-04-20
奇异果怎么吃 吃奇异果有哪些禁忌
奇异果的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
奇异果怎么吃?
挑选一个软硬合适的奇异果,洗净他身上的毛刺;用小刀轻轻的切掉奇异果的两头;将小号的水果刀从奇异果的果皮边缘扎入;沿着奇异果皮的边缘,轻轻的转动小刀,将果肉和果皮分离;转之后,将奇异果竖着放进盘内,将转出的果皮轻轻拉出;最后用刀切成小块即可享用。
挑选一个软硬合适的奇异果,洗净他身上的毛刺;用小刀子,从奇异果的正中间切成两半;用勺子沿着奇异果皮的边缘,轻挖果肉即可。
这种水果不单可以直接吃,还可以制成果酱,长期保存,方便人们随吃随取,在用猕猴桃制作果酱时,需要把猕猴桃的表皮全部去掉,把它的果肉放在料理机中,打成泥状取出,再放入冰糖腌制两小时,然后入锅,慢慢熬成透明的酱状,关火降温,取出以后放入到密封的玻璃瓶中保存就可以。
吃奇异果有哪些禁忌?
儿童吃奇异果易过敏
儿童的免疫力是比较低的,受到一些刺激之后很容易产生过敏反应,所以不建议小孩子吃奇异果。因为英国已经有研究证明,5岁以下的孩子很容易脆奇异果过敏。
在300名接受调查者中有 80名儿童,其中 2/3的儿童在第一次吃奇异果的时候会有不良反应。其中有两个 4个月大的婴儿和 1个 1岁大的小宝宝反应过于强烈,不得不入院治疗。
儿童对奇异果的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有 41人,其中40%低于5岁的儿童在食用奇异果后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用奇异果导致的死亡病例报告。
奇异果不宜空腹吃
这点是针对肠胃功能比较弱的人来说的,如果平时经常吃点凉的就感觉胃里不舒服,那么奇异果也不适合你在空腹的时候吃。可以选择在餐后一个小时之后再吃,这样肠胃会更加容易接受。
奇异果不宜多食
奇异果性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于奇异果中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用奇异果后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
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