蔷薇花（玫瑰花）可以泡茶吗？可以吃吗？

蔷薇花（玫瑰花）可以泡茶吗？蔷薇花可以泡茶，也可以吃。蔷薇花茶，又叫玫瑰花茶。顾名思义本应为用蔷薇花泡的茶。但是由于多种蔷薇属植物的花均相似且均可泡茶，故蔷薇花茶有时不仅指蔷薇花茶，亦可指玫瑰花茶、月季花茶等。

主治：肝胃气痛，乳痈肿毒，月经不调，肠胃下痢。

功能：理气行血，解郁调经。

蔷薇花对于身体的保健以及养生功效非常的不错，不仅可以内服也可以外用。如果是将这种中药材内服则更过的是用水煎煮服用，外用则可以研磨成粉末涂抹在患处就可以了。通过现代科技很多人也在蔷薇花中提取出了蔷薇露，不仅香气宜人，科学使用还能够对身体的保健效果非常的不错。

一、蔷薇花泡茶的禁忌

蔷薇全身都是宝，很多部位都可以入药。蔷薇根可以清热祛湿、活血祛风等，生活中更多的是用于治疗关节炎、痢疾以及消渴症；蔷薇茎叶这有清热收敛的功效，生活中更多用来治疗各种疮毒，特别是治疗口疮效果更好；蔷薇的果实则具有活血解毒以及除热利水的作用，更多的是外敷以及煎水薰洗不适合内服，治疗脚气、水肿、经期腹痛等疗效非常的不错。

蔷薇花泡茶的功效并不少，但药材一定要掌握科学的方法，这样才能够最大限度的避免身体出现伤害。具体的蔷薇花泡水喝的禁忌如下：

1、蔷薇花的用量以及用法

蔷薇花在生活中适用范围广泛所以这种药材的使用方法也不少。我们一般将蔷薇花的用法分为两种，也就是外用以及内服，内服就是将这种中药材煎汤服用，每次的用量控制在3克到6克之间；将蔷薇外用则是研磨成粉末，然后涂抹在患处就可以了。

2、体虚患者不适合服用蔷薇花

这是因为蔷薇花本身的香是比较浓烈的，这种中药材进入身体之后会损害真气以及元气，所以体虚患者不适合服用避免身体不舒服症状加重。

中医方面认为蔷薇花性寒味甘，平时生活中使用这种药材一定要注意用量，千万不要贪多。由于这种药材性寒，若是大量服用容易导致体虚情况加重，也有可能出现各种疾病。

3、蔷薇花的采摘时间

蔷薇花一般在每年的五月份和六月份开放，也就是初夏开花可以立即采摘。蔷薇花的果实在九月份以及十月份成熟，这种植物的药材也是可以入药。小编建议在采摘蔷薇的时候一定要选择晴天，若是雨天以及阴天和容易导致晒干不及时，令药材的药性下降，甚至还有可能是出现腐烂的情况。

4、蔷薇花的分辨

蔷薇花的颜色是粉红色或者是白色的花瓣，除此之外也有玫瑰红、粉红等单瓣花朵，所以要注意区分。蔷薇属于一种落叶小灌木，植株的高度可以达到两米，茎叶上有一定的尖刺。叶子则是椭圆形，尖端的部位比较的尖锐，边缘部分则是由一定的锯齿，叶子的两边则是无毛。

二、蔷薇花的食用方法

生活中我们除了了解蔷薇花泡水喝的禁忌之外，也要学会应该如何使用蔷薇花。蔷薇花可以作为一种中药材使用，同时也是一种很好的食材，科学的烹饪味道还是非常不错的。具体的蔷薇食用方法如下：

1、治疗月经不调

将新鲜的蔷薇花和蔷薇根以及瘦猪肉准备好，然后蔷薇花以及以及根放入棉布袋中扎口，随后和猪肉一起炖煮，最后吃肉喝汤。

2、治疗痢疾以及口渴

将蔷薇花和嫩豆腐、火腿、冬菇、绿叶菜、鸡汤准备好，然后冬菇、火腿、绿叶菜切丝备用；将豆腐切条后放入开水焯一下，随后捞出沥干水分，再和鸡汤以及其他材料一起放入锅中烩，最后加入各种调味品就可以了。

3、治疗暑热烦渴

将新鲜的蔷薇花十朵洗干净，然后绿豆和粳米一起煮粥，等到粥成后加入蔷薇花以及白糖，再煮开就可以起锅服用了。

4、蔷薇花粥

将蔷薇和大米以及白糖准备适量，然后蔷薇花洗干净切碎备用，大米洗干净放入锅中加上清水熬粥。等到粥煮好后加入蔷薇花和白糖。每天服用一剂，具有清热解暑的作用，特别适合一些中暑头痛以及小儿中暑的情况服用。

5、蔷薇蒸鱼

将蔷薇花和鲫鱼以及各种调味品准备好，然后蔷薇花洗干净切碎备用，鲫鱼洗干净后鱼身斜切几刀，放入砂锅中加入各种调味品和清水。文火蒸煮二十分钟，再加上蔷薇花和香油、实验、味精等。