芹菜汁的营养与作用

芹菜汁是众多富有营养蔬菜汁中的其中一种，它不仅可以与其他果汁一起混合饮用，也可以单独消费。芹菜包含维生素B和C，以及钾，磷，磷，钠，硫，铁和钙在内的多种矿物质。

由于包含的精油成分可以有效调节神经系统，芹菜汁还具有良好的镇静作用，对失眠者有积极影响。如果可以获得芹菜种子，还可以添加到果汁中，因为其种子包含的精油对健康特别有好处。芹菜的根茎，叶子都含有植物活性物质和丰富的营养成分。

芹菜汁是一种天然利尿剂，有治疗关节炎，痛风和风湿病的作用。这些疾病患者可以大量消费芹菜汁。这种果汁还对治疗肾结石和胆结石有帮助，对膀胱疾病或便秘也有治疗作用。此外，芹菜汁还被认为有减肥功效，因为它可以减少对甜食的渴望，在吃饭前混合蜂蜜消费可以很好的降低食欲。

芹菜汁有助于平衡血液pH值，对治疗胃酸过多和倒流特别有好处。体内过于酸性会导致骨骼和关节退化。消费太多肉类，淀粉和糖通常是导致pH值偏酸的主要原因。芹菜汁还可以在钙沉积对身体造成损害之前清除它们。

炎热的季节过度出汗时，芹菜汁还是一种很好的降温解暑饮料。与胡萝卜和苹果汁等其他果汁混合消费，不仅味道更好，还提供给身体更多营养。很多排毒和降血压产品包含芹菜汁。在古希腊，人们还用蔬菜汁治疗头痛。此外，芹菜汁还有醒脑作用，可以用于治疗宿醉。