辣根是什么

辣根是多年生草本植物，根质硕大、无毛。茎很粗大，有许多分支。辣根原产于自土耳其还有欧洲南部，中国黑龙江、上海、青岛等地也有一些栽培。目前市面的青芥辣大部分都是辣根制作而成，因为成本方面比较好控制，因为辣根的价格是芥末原料价格的五分之一。辣根和芥末一样，有很强烈的辛味，不过它的味道比芥末要稍微淡一点。辣根有消毒杀菌、增进食欲、促进消化、抗癌的功能。

辣根有着这么多的作用，那它怎么种植呢，好种吗?小编来为大家讲解一下。