节瓜的栽培方法

节瓜又名毛瓜，北瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部，适宜生长在有较高温度，较强光照的地方。是我国的特产蔬菜之一。在岭南各地栽培历史悠久，栽培面积较大。在海南，节瓜栽培也有多年历史。节瓜根系较强大，但比南瓜弱。茎蔓生，五棱，茎节腋芽会发生侧蔓，故分枝力强。抽蔓开始，每个茎节还有卷须，卷须分枝，以后又有花芽，花芽分化成雄花或雌花。果实小，比黄瓜略长而粗，长15-25厘米，径4-10厘米，成熟时皮糙硬毛，无白色蜡质粉被，皮有细毛会扎手，对氮素较敏感。

它还具有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，对于治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等，都有一定的辅助效果。因此，节瓜在人们的日常生活中，无论是炒食，还是煲汤，都很受欢迎。

节瓜在中国广州有300余年的栽培历史。在广东、广西、*种植较普遍。在春、夏、秋均可种植，是广东、广西瓜类面积中最大的一种。




节瓜的栽培方法

栽培分露地栽培与气候栽培

折叠露地栽培

节瓜露地栽培在华北地区面积较大。一般是在3月中旬在风障阳畦或塑料小棚中育苗，4月中下旬定植在露地，6月上旬开始采收。这种栽培方式比冬瓜提早上市20多天，添补了冬瓜供应的空白期，经济效益显著高于冬瓜栽培。

露地栽培的育苗期正值3~4月，外界气温日高，但偶尔晚上还会出现霜冻。因此，在苗床里还应加强温度管理，白天注意通风降温，防止高温徒长，夜间注意勿受霜冻危害。定植前7~10天，逐渐加大通风量，最后撤除塑料薄膜，使幼苗处于露地条件下，增强其适应性。育苗管理的其他事项同春早熟栽培。

当苗龄30~35天，3~4片真叶，外界晚霜已过时进行定植。

田间管理等参照春早熟栽培。

折叠气候栽培

山东省少数菜农利用日光温室进行节瓜越冬栽培取得了成功。越冬栽培是9月育苗，10月定植在保温性能良好的日光温室中，元旦前开始采收上市，一直持续到翌年2~3月。这种方式的生长期正值寒冷的冬季，管理很困难，但市场价格很高，经济效益很高，故生产有发展的趋势。

越冬栽培的育苗期在秋季温暖季节，故在露地进行即可。后期如有霜冻，应进行保护。育苗期管理参照春早熟栽培。

定植时，一般早霜开始降临。日光温室应扣好塑料薄膜，防止霜冻。随着外界气温下降，减少通风口，夜间加盖草苫子，保持日光温室中的温度。整个冬季白天应保持25℃左右，夜间15℃左右。冬季温度过低，则开花停止。提高温室中的温度是冬季管理的重点。

冬季温室中温度低，蒸发量小，可减少浇水次数。只要土壤湿润，就不必浇水。一般12月至翌年1月无需浇水。2月后，随着外界温度升高开始增加浇水次数。

冬季田间管理可参照春早熟栽培田间管理。