南瓜藤的做法大全

导语：生活中，我想大家都比较喜欢吃南瓜藤，现在越来越多的人都喜欢吃它了。特别是在炎热的夏季，就会想到用南瓜藤炒菜，口感酥脆，清爽怡人，解暑降温，深受广大朋友的喜爱。南瓜藤的做法多种多样，用南瓜藤做出的饭菜会特别清脆爽口，而且含有大量的维生素，对于人身体内部的生理调节也起到了重要的调节作用。可是南瓜藤的做法都有什么呢?接下来小编将为大家具体的介绍南瓜藤的做法。

肉沫南瓜藤

材料

南瓜藤250克，新鲜猪肉150克，红尖椒100克，盐少许，花生油少许，酱油少许，大蒜沫少许，姜沫少许，葱沫少许

做法

1.将剥好的南瓜藤和尖椒切小段，肉切小丁;锅内油烧热倒入肉炒至变色;

2.加少许酱油炒匀，加入葱、姜沫炒出香味，加入红尖椒翻炒半分钟;

3.倒入切好的南瓜藤炒匀，加入蒜沫，翻炒二分钟后，加入适量盐和鸡精拌匀即可出锅。

清炒南瓜藤

材料

南瓜藤，辣椒，蒜末，盐，鸡精

做法

1.南瓜藤把老茎去掉，只留嫩茎和芽头，外面的皮也要撕掉，那上面有小绒毛，不去掉的话吃起来很糙口

2.油锅爆香姜蒜末和辣椒，再下南瓜藤，炒几下，加点盐和鸡精就可以出锅了，吃的就是口爽脆，如果太熟太软就不好吃了。

辣炒南瓜藤

材料

香蒜末，辣椒，南瓜藤

做法

1.先是清理，这道步骤比较费时间，要把硬杆上的皮全部撕掉。

2.清洗的时候，用手轻轻地反复搓洗，把嫩叶上的小白毛搓洗掉。

3.油多，火旺，先爆香蒜末和辣椒，再倒入南瓜藤快炒即可。注意炒时，不用盖锅。

蒜炒南瓜藤

材料

蒜，南瓜藤

做法

1)南瓜藤洗净切段，泡盐水里10分钟左右;

2)大蒜拍松切粒(片);

3)锅入油，炒香蒜粒(片);

4)下入南瓜藤翻炒几下;

5)盖上锅盖，约一分钟左右;

6)开盖加入盐和糖炒匀即可。