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凤眼果怎样去壳

植物百科2022-03-29 20:54:37

1、若是想去凤眼果的外壳,可以将其放入锅里,开火,之后进行翻炒,在翻炒过程中,果壳的水分会被蒸发,这样果壳就会变得很脆,再加上高温的环境,所以果壳很容易就会爆开,但需注意,若你的凤眼果是比较嫩的,你再怎么炒,果壳也炒不开,所以为了方便,我们可以买稍微老一点的凤眼果。

凤眼果怎样去壳

2、凤眼果一般是煮着吃比较好吃,它煮熟后有点像栗子的味道,一般为了方便吃,我们会在煮之前,用刀在凤眼果种子上划一个大大的十字,之后再煮,煮熟后,果壳就非常容易去掉,但注意在划十字时要小心用刀。

凤眼果怎样去壳

小小的凤眼果竟有这么多的营养,让人不敢相信呢?所以大家可以去尝试一下凤眼果,味道是很不错的,若是觉得它去壳比较困难,可以用上述的两种方法进行去壳。


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