新鲜金线莲如何保存 金线莲泡水喝的功效与作用是什么

金线莲本身具有药性,虽然被从土壤或培养基中摘除,但它本体仍能在一定温度下成活数月。那么新鲜金线莲如何保存?

新鲜金线莲如何保存：

金线莲本身具有药性，虽然被从土壤或培养基中摘除，但它本体仍能在一定温度下成活数月。一般食用的鲜品金线莲需要放入冰箱冷藏室保存，最佳温度为4-5度。首先将鲜品金线莲放入保鲜盒或塑料饭盒，如有烂叶需要摘除干净，防止影响其它植株。然后盖好放入冰箱冷藏。一般在一个月之内尽量把它吃完。

鲜品金线莲其实最长冷藏时间纪录可超过三个月，仍保持完好。

有专门的金线莲盒子，买金线莲就有带。放冰箱保鲜层，可以放1个月

新鲜金线莲不易保存，建议晒干后保存。而且，从药效上讲，干的金线莲效果更好。

金线莲泡水喝的功效与作用：

金线莲为兰科植物花叶开唇兰和金线兰的全草。金线莲的功效是清热凉血,袪风利湿,强心利尿,固肾,平肝。金线莲的作用治肾炎,膀胱炎,糖尿病,血尿。金线莲用药禁忌是脾胃虚寒,久泻,大便溏泄者。金线莲能直接作用於肝细胞膜，保护肝细胞膜的完整，防止有害物质破坏肝细胞膜，并防止肝细胞之病变成坏死。同时能渗透肝细胞膜，增进肝脏的新陈代谢，使受伤的细胞复活，进而再生，而且又可恢复肝细胞内酵素的机能，增进细胞氧化作用，使肝功能各项检验值恢复正常。此外尚有强大的利胆作用。

金线莲凉茶

1、将洗净，在电茶壶或者的煲仔中加入水，烧开。

2、再把放进煲仔中，煮10分钟，关火，浸泡即可。

3、如果喜欢喝口感略甜的，可以加入一些冰糖。还可以把煮好的金线莲茶放进冰箱，在炎热的夏天喝着更加冰凉。

金线莲茶

1、泡：取2.75g金线莲纯茶，用茶具反复冲泡6杯饮用，至味淡后草嚼服。

2、煮：取2.75g金线莲纯茶，用茶壶反复煎煮3壶饮用，至味淡后草嚼服。

3、浸：取2.75g金线莲纯茶，放保温杯中用开水浸饮，至味淡后草嚼服。

4、山泉水、矿泉水冲泡金线莲效果更佳。第一泡冲泡时间在40秒，第二泡冲泡时间在60秒。冲泡温度以95℃以上开水为最佳。

5、金线莲第一泡中蕴含大量营养物质，建议饮用。金线莲清香甘醇，色泽透亮，汤色呈琥珀色。

6、经过整天冲泡、煎煮、浸泡后的金线莲茶全草可于睡觉前取出放入口中嚼食，可安神养肝，坚持按此饮用与食用，养生效果最佳。

金线莲的副作用：

金线莲是较为珍稀的中草药，中医认为该药味甘、性平，可用于支气管炎、肾炎、膀胱炎、肺炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿病、小儿急惊风、百日咳、毒蛇咬伤等多种疾病，日常服用，有保健功效，毒副作用小，青少年可服用，但建议不宜长期无间断使用。

金线莲的禁忌：

脾胃虚寒、久泻、大便溏泄者禁用金线莲。