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奇异果和猕猴桃有什么区别? 别再傻傻分不清楚

植物百科2022-03-29 13:14:18

相信很多和我一样,认为奇异果和猕猴桃是一种水果,根本分有时自己吃的到底是奇异果还是猕猴桃都分不清。那么,下面小编就为大家多角度分析奇异果和猕猴桃到底有什么区别,别再傻傻分不清了。

奇异果和猕猴桃有什么区别? 别再傻傻分不清楚

   奇异果和猕猴桃的区别

区别一:起源。应该说是两姊妹,一百年前是一家。猕猴桃咱中国2000年前就有。奇异果是100年前新西兰一个女教师从湖北宜昌把猕猴桃种子带去新西兰种植栽培出来的。外表上区别不大,但味道区别就大了。猕猴桃有点酸涩。奇异果比猕猴桃甜,尤其是现在新出的黄肉奇异果更甜。

区别二:外观。它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大小均匀,形状也比较规则,表层的绒毛分布很匀称,几乎是顺着同一方向,看起来很精致。甚至出现了没有毛的奇异果。 而猕猴桃一般比奇异果要大(这是因为国内在生产种植猕猴桃的初期要打膨大剂),另外,猕猴桃的大小,形状都不规则,绒毛分布不均匀,外观和触感则比较粗糙。

奇异果和猕猴桃有什么区别? 别再傻傻分不清楚

区别三:价格。奇异果一般3-4元1只,弥猴桃一般3.50至4.50元1斤。

区别四:肉质、口感。进口奇异果表皮毛硬均匀,大小均匀,表皮黄中泛青,国产弥猴桃表皮的毛则比较软,且不太均匀。奇异果需硬时吃味道才好,而猕猴桃则必须熟透了才好吃。 现时香港和深圳都有买一种进口的奇异果,果肉为黄色。这可算是进口的奇异果的*,价格为6.50元以上只能买到1个。听说这种奇异果吃了有很好的美容作用。

区别五:营养成分。成分上没什么区别,但奇异果每种营养成分的含量要更高一些。

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不过两者的营养成分其实差别不大,只是在维生素C含量上,奇异果更胜一筹。无论是黄色还是绿色果肉的奇异果,每个奇异果维生素C含量都能达到100mg/100g上下,另外有实验室的结果显示阳光金果(新品种圆头金果)的奇异果维生素C含量甚至能达到160mg/100g,且不说是苹果等低维生素C含量水果的数十倍,哪怕和柑橘等富含维生素C的水果比也翻番。而《中国食物成分表》中的数据显示,100克猕猴桃中的维生素C含量为62mg。

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猕猴桃不能和七种食物一起吃

1、猕猴桃和黄瓜:破坏维生素C

猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃和虾:可能引起中毒

猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

3、猕猴桃和螃蟹:易致中毒

螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。

4、猕猴桃和白萝卜:诱发甲状腺肿大

猕猴桃不能和白萝卜一起吃,一起食用可引发甲状腺肿大。

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5、猕猴桃和胡萝卜:降低营养价值

猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。

6、猕猴桃和动物肝脏:降低营养价值

猕猴桃与动物肝脏不能同食。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。

7、猕猴桃和牛奶:影响消化吸收

猕猴桃不能和牛奶一起吃。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

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