黄心乌菜煲豆腐

先将黄心乌菜切小片，豆腐切小块焯水去生。然后热锅倒油，油温升高即可倒入乌菜，翻炒几下，等菜叶变软即可放入豆腐，注意不要加水，乌菜和豆腐都会在煮的过程中不断出水，再煮一会即可加盐和鸡粉调味出锅。整道菜，豆腐的鲜滑伴着乌菜的鲜甜，风味十足。