冰镇白灵菇的做法

一.材料

白灵菇400克。调料生抽5，老抽，蚝油，高汤，鲍汁，红曲粉，青芥辣。

二.做法

将白灵菇洗净，沸水焯过，捞出控水，入锅中，加老抽、蚝油、高汤、鲍汁、红曲粉小火煨2小时后取出冷却待用。用盛器铺上碎冰，放入炖好的白灵菇，冰镇一些时候，然后上桌食用，加上芥末和生抽作为调料。

三.冰镇白灵菇的特点

热菜冷吃，入口弹牙。

果然冰镇白灵菇更加有食欲!在内心燥热的时候来上一盘冰镇的白灵菇，既有营养又能解除烦闷，实在是妙!不知道大家了不了解白灵菇的功效，赶快往下看看吧!