莱阳梨的成熟时期

1.硬熟期

果实在母体上还没有达到最佳风味;糖度小于12%,硬度大于5.5kg/cm2,单果重小于400g,此时采收果实的产量和风味都达不到合格量。

2.适熟期

糖度大于12%,硬度小于5.0kg/cm2,单果重大于400g,果实已经成熟,但还没有达到最佳的风味。此时采收可做运输后销售。

3.完熟期

糖度大于13%,硬度小于4.6kg/cm2,单果重大于450g,果实已经达到应具有的最佳食用风味、品质,是果实成长期间的最佳食用阶段。

4.过熟期

糖度小于13%,硬度小于4.2kg/cm2,单果重500g,果实发育时间过长,已经失去了最佳的风味和口感，降低了新鲜度。这时候再加工和食用都已经不太合适了。

大家都已经知道了莱阳梨的成熟日期了，是不是都很想要亲自去采摘呀，那我们就接着学习一下莱阳梨的采摘知识吧。