石花菜的做法及营养价值

石花菜，很多人都没有听过，也不知道该怎么做。石花菜是一种海生的植物，营养价值非常丰富，经常吃石花菜对身体是非常有好处的。很多人也不知道石花菜的做法，就算知道石花菜这种菜，也不知道该怎么吃。下面小编就来给大家介绍一下石花菜的营养价值和石花菜的做法。石花菜在烹饪的时候也有一些讲究，大家在制作的时候要注意了。

石花菜营养阐述

1. 石花菜含有丰盛的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用;

2. 常常吃一些“琼脂”制品，它能在肠道中吸收水分，是肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意;

    3. 石花菜还具有防暑、解毒、清热等功能。

石花菜的作用

1. 宜于肠炎、肾盂肾炎、肛周肿瘤、乳腺癌、子宫癌患者食用;

2. 脾胃虚寒，肾阳虚者慎食;孕妇不宜多食。石花菜食疗作用：中医认为石花菜性寒、味甘咸，归肝、肺经;能清肺化痰，清热燥湿，滋阴降火，凉血止血，并有解暑收效。

石花菜做法指导

1. 不可久煮，不然会溶化;

2. 石花菜泡发后可作凉拌菜，也可酱腌;

3. 凉拌当添加姜末或姜汁，以缓解寒性;

4. 将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤，放在冰箱中冷藏成冻，在切成块加冰水或糖即可。常常食用可以使肌肤的油脂散布趋于平和，不易长出小痘痘。

凉拌石花菜的做法

1.石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中。

2.芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。

3.蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，香油兑成料汁。

4.把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均匀即可。

    上面小编给大家介绍了一些关于石花菜的知识还有烹饪方法，石花菜还是凉拌比价多，作为凉菜，石花菜的做法比较简单，而且非常有营养。平时大家不妨在家里做来经常吃吃，对身体是非常有好处的。石花菜在烹饪的时候，一定不要煮的时间过长，这点大家要注意，煮的时间过长石花菜就融化了。第一次烹饪可能味道不会有想象中的好，但多多练习，你会发现石花菜其实非常美味。