炒青椒的注意事项

青椒土豆丝的做法是不是非常简单呀!我们在切青椒的时候，可以用冷水过一下刀，就没有那么辣眼睛了。并且在炒青椒的时候，还有个小的注意事项，就是维生素是不耐热的，所以我们在炒青椒的时候需要用大火快炒，这样既可以保持青椒原有的色味，又能一定程度上保持它的维C。

今天跟着小编一起学会了青椒土豆丝的做法吗?学会了就赶紧去动手炒炒看吧，肯定和想象中一样美味！我们在炒的过程中，一定不要忘记了用大火快速翻炒才能够更加保持青椒的美味哟!