水果=致癌？有些水果万万不能吃！

打蜡苹果

专家称，果皮上的蜡主要有三种环境：苹果自带的果蜡；果农上的食用蜡;不法小贩上的工业蜡。前两者都是可以食用的，实在要去除这层食用蜡也很简朴，用热水或盐水冲洗即可。挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的赤色，就很有大概是工业蜡。

识别打蜡：食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨，水果食用前应用盐水洗濯，大概干脆去皮之后再食用。

染色橙子

首先，染过色的橙子，表面看起来特别红艳，仔细观察，可发现表皮皮孔有赤色斑点，一些橙表面甚至有赤色残留物。其次，用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子大概被染色;没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。

此外，染色严重的橙子，橙蒂也会变成赤色;没染色的橙，橙蒂是白绿相间的。最后，染过色的橙子，表面摸起来黏黏的;没染色的橙，摸起来比较自然。

石灰芒果

首先，挑选果蒂凹陷、果蒂周围突出、饱满、圆润的芒果;其次，由于芒果内，特别是芒果皮中含有过敏物质，发起过敏体质的人不要食用，大概切成小片后少量食用;此外、芒果的汁液对皮肤有一定的刺激作用，因此，最好将果肉切成小块，直接送入口中，吃完芒果后，应漱口、洗脸，以避免果汁残留。

如果芒果上有残留的生石灰或氢氧化钙(熟石灰)，其会对人体放热，容易造成烫伤，消费者要多加注意。

催熟香蕉

乙烯利催熟香蕉较为常见，但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟，而这就需要一定的识别本领：首先催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”，因此在挑选香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全。

其次，用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道;此外自然熟的香蕉熟得匀称，不光是表皮变黄，而且中间是软的;而催熟香蕉，中间则是硬的。

说了这么多容易致癌的水果，那么抗癌水果有哪些呢？

抗癌水果（当然一定要挑选好了）

1、苹果

苹果中有一种非常有用的成分——多酚，可以或许抑制癌细胞的增殖。研究人员发现，苹果多酚能低落结肠癌的发病率。老鼠被移植癌细胞后，食用苹果多酚水溶液，在生存率、生活质量方面，都有比较好的抗癌功效。

2、甘蔗

甘蔗常用于抗癌食疗方中，如“甘蔗莱服汤”可治肿瘤病人饮食不化；甘蔗还可用于辅助治疗食管癌及胃癌。但脾胃虚寒者慎服。

3、葡萄

尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、粉碎白血病细胞的复制本领。

4、山楂

山楂干煎水可延长患癌动物的寿命。肝癌高发区的住民，常食山碴及其制品有一定的预防意义。不过，凡脾虚胃弱无积滞、气虚者要慎用。

5、梨

能生津、润燥、清热、化痰，古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。由于梨里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨适宜于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

小编有话说

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