香瓜的营养分析

1. 含大量碳水化合物及柠檬酸等，这两种成分可消暑清热、改善虚火，水分充沛能生津解渴;

2. 转化酶能帮助消化食物，人体能更好地吸收营养，适宜肠胃消化功能不好的人多食;

3. 大量的膳食纤维，促进肠胃蠕动，润肠通便，便秘患者可多食;

4. 含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，可补充人体所需的能量及营养素。