花生芽的功效与作用 花生芽的食用方法

生涯中芽苗类菜品特殊受欢迎，除人们常吃的黄豆芽和绿豆芽和豌豆芽之外，花生芽也是常现的芽苗类蔬菜，它是花生米在适合情况中长出的嫩芽，它口感鲜嫩，味道诱人，并且具备分明摄生成效，接下来我会引见它的成效有哪些也会通知大伙花生芽平常应当怎样吃。

花生芽的成效与感化

1、抗衰老防癌症

平常人们食用花生芽，能接收丰厚蛋白质和多种自然抗氧化成份，它们能肃清人体内*基，也能按捺人体内氧化反响发作，能够让人体各器官功用进步，也能让人体坚持在比拟年老的形态，能延缓多种朽迈症状发作。别的，花生芽中还含有丰厚的白藜芦醇，这是一种自然抗癌物资，人体接收他当前能显著防备癌症发作。

2、减肥养颜

平常人们多吃花生芽，还能起到减肥养颜的主要感化，由于花生芽中的蛋白质在进入人体当前，能疾速分解成氨基酸，这些氨基酸和微量元素磷、钾、钙等营养物质一同被人体接收，能够滋养细嫩肌肤。花生芽中不含脂肪，并且它含有部分能够增进人体内脂肪熄灭的活性成份，平常常常食用能起到减肥瘦身的主要感化。

花生芽的食用方法

1、香肠炒花生芽

平常把花生芽和香肠放在一同炒着吃，滋味特殊好，在炒制时，须要预备香肠200克，把它切成片状，花生芽300克，提早用净水洗净去掉水份。在炒锅中放油加热当前，放入葱花炒香，再放入香肠炒的香肠，轻轻变色，随后才干把花生芽放到锅中一同炒，炒熟当前加生抽和食用盐调味就能够。

2、辣炒花生芽

花生芽在炒的时分放过量的辣椒，味道特殊好，在炒的时分须要预备新颖花生芽400克，红尖椒三个，其他调味料过量，预备在炒锅中放油加热当前，把葱姜入锅炒香，随后把红尖椒入锅翻炒，炒匀当前放入花生芽用大火快炒，炒到花生芽变软当前加生抽和鸡精和食用盐调味，调匀当前出锅装盘就能食用。