2023-10-08
野生榛子生的可以吃吗
植物百科2022-03-25 12:14:42
生榛子就是还未加工过的榛子,是可以直接吃的。生榛子可以直接剥壳食用,也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、酱汁、牛奶、冰淇淋或是糕点中食用。
生榛子就是还未加工过的榛子,可以直接食用。榛子与核桃、杏仁、腰果一起被誉为世界四大坚果,其营养价值远高于其他零食。榛子又名山板栗,含有蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E等营养成分。值得一提的是,榛子含有人体所需的8种氨基酸,含量远高于核桃。此外,它含有钙、铁等多种微量元素,磷的含量远高于其他坚果。
吃榛子的方法很多。不同的吃法有不同的味道。新鲜和经过干燥处理的榛子常被用作零食或开胃零食。一般来说,新鲜榛子在真空中用玻璃罐或铁罐出售。
榛子的营养价值很高,其成分主要集中在榛子壳和榛子仁中。榛子壳中含有大量的棕色色素,是一种优良的天然色素,可以满足绿色食品的需要。同时,它也是一种生物质原料,在能源和环保领域具有一定的研究价值。此外,榛子壳粉碎后也是很好的有机肥原料。
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